湯治場として400年以上の歴史をもつ黒石温泉郷のひとつ温湯温泉（ぬるゆおんせん）。
まちには旅館が立ち並び、内湯をもたない古くからの客舎も残ります。温湯温泉郷（温湯温泉のエリア）では、古き良き津軽ならではの暮らしぶりが感じられる〈古津軽 （こつがる）〉の世界を味わえます。
古い建物を楽しみながらこのまちを散策していると、
そのとき手にはいるりんごでつくるというタルトタタン。この日の品種は〈王林〉と〈はつあき〉を掛け合わせてできた〈きおう〉。
店を営むのは、神奈川出身の田中遥さん。
店では手づくりのお菓子や雑貨も販売。人気のガレットは3種類を定番で揃えます。写真左下はクリームチーズとフライドオニオンのガレット。写真右下が店主の遥さん。「青森の魅力は、まちなかに温泉がたくさんあって、子どもに寛容なところ」と話します。
島根県の西部・益田市に、こんなおしゃれなホテルがあるのをご存知でしょうか？
島根は焼物をはじめ、さまざまな文化が息づく地。
地域に寄り添いつつ、新たなカルチャーの発信地となる
ただ寝泊まりするだけでなく、滞在時間まるっと島根に息づく文化と一緒に、
寝室は「SUPERIOR」と「STANDARD」の２種類。
DELUX WIDE
EXECUTIVE TWIN B
EXECUTIVE RYOKAN WHITE
SUPERIORは、まるで自宅にいるかのような
STANDARD BLACK
一方のSTANDARDは、SUPERIORよりすっきりとした空間で、
夏の鳥取砂丘に行ったことがありますか？
その鳥取砂丘の目の前にあるプリン専門店〈Totto PURIN（トット プリン）〉が手がける、
Totto PURINは、日本初の“砂の世界”を表現したプリン専門店として、
そんなTotto PURINが「鳥取砂丘に新たな休憩場所をつくる」というコンセプトのもと、
Totto PURINの隣にオープンしました。
さんかく氷では、Totto PURINらしくプリンを主役にしたかき氷や、
店内の様子。細部までおしゃれなデザインが素敵。
鳥取砂丘の新たな立ち寄りスポットになること間違いなし！
おうち時間が増えるに伴い、器に興味を持ったという方、
そんなみなさんにぜひチェックしてほしいお店が、
その名も陶芸スタジオ〈TOKINOHA Ceramic Studio〉。
「つくり手と使い手の距離をもっと近く」をコンセプトに、
手がけたのは、2011年より生活に寄り添う清水焼ブランド〈TOKINOHA〉を展開し、〈Kiyo to-bo株式会社〉 。
「陶芸をサスティナブルな仕組みへと育てる」
同館はそんな清水さんの想い溢れるスタジオです。
手前はショップスペース。奥は工房。
館内にはさまざまなこだわりがあり、ひとつは見て、触って体感できるショップ空間。
また、一般的な工房は閉鎖的で雑然としているイメージですが、
福島県の東南端に位置するいわき市。
この地区で、古民家再生などを行う〈中之作プロジェクト〉が、
誌面では、地区の歴史や、港のある土地ならではのレジャーや食事スポットが紹介されています。
地域の食材を生かした料理教室など、区内の活発な交流の様子も紹介。中之作港は、暖流と寒流の交わる潮目で、特にカツオは東北屈指の水揚げ量を誇りました。新鮮なカツオの刺身は祝いごとのごちそうとして欠かせない品なのだとか。
中之作プロジェクトが立ち上がったのは、2011年秋のこと。
撮影：中之作プロジェクト
いわき市内で設計事務所を営んでいた豊田善幸さんは、
「手をかければ、まだ生かすことができる。
岐阜県の県魚といえば「鮎」。
そんな岐阜で、これまたとってもユニークな鮎の和菓子
手がけたのは、明治41年創業の老舗和菓子屋〈玉井屋本舗〉。
下剋上鮎は、長良川の「鵜飼」という伝統漁法で、
「下剋上（=Giant Killing）」ということで、
もともとは、2020年１月に放映された、
気兼ねなく旅ができるまであと少しばかり
そんな今にぴったりな、ホステルを中心とした複合施設が
〈DENIM HOSTEL float〉は、全室から瀬戸内海が一望でき
宿から見える海の景色は多島美と称されるほどの
DENIM HOSTEL floatを運営するのはデニムブランド〈ITONAMI〉。
〈ITONAMI〉の山脇耀平さん（写真左・兄）と島田舜介さん（写真右・弟）。
以前は店舗を持たずに兄弟で
襖に使われている濃紺のデニム生地。
壁紙、畳縁、ソファ、座椅子など
瀬戸内海が一望できる絶景の個室〈Hanada〉。縹（はなだ）とは、濃い青という意味で、その名の通り縹色をメインカラーに。 浅葱色を貴重とした〈Asagi〉。 ホステルから望む茜色の夕日の色をイメージした〈Akane〉は縁側つきの客室。
ゴールデンウィークもお家でまったりと過ごした人は多かったのでは？
どこにも行けない日々はまだ続きそうですが、
今日ご紹介する、大分は別府にて撮影された〈湯とひとと〉は、
旅行できない今だからこそ観たい、日本一の温泉文化の本質に触れ、
撮影の舞台となったのは、
VIDEO
温泉を自然からあずかる、ということ｜夢幻の里 春夏秋冬 藤崎謙太郎
別府の山間に佇む立ち寄り湯〈夢幻の里 春夏秋冬〉 。
歴史を感じさせるクラシックな岩風呂や
約100年以上もこの地で受け継がれてきた硫黄泉を継承し、
日々のたゆまぬ努力から成り立つ〈夢幻の里 春夏秋冬〉。
VIDEO
発展途上にある、温泉保養集落｜ゆふいん束ノ間 堀江洋一郎
にぎやかな湯布院中心部より車で５分。〈ゆふいん束ノ間〉 です。
淡いブルーの温泉が美しい大露天風呂がある同館は、
美しい温泉ですが、自噴のためコントロールが難しく、
「うちだけの話じゃなくて、
と、オーナーの堀江洋一郎さん。
福岡県の北東部、北九州市の南に位置する京築（けいちく）地域。
数々の古墳や国分寺跡などの史跡が多く存在し、
数々の伝説が伝わる全長約３キロの鍾乳洞、青龍窟（せいりゅうくつ）（苅田町）
八幡古表神社（はちまんこひょうじんじゃ）の乾衣祭（おいろかし）（吉富町）。
地形的にも、海と山に囲まれ、瀬戸内海型の温暖な気候にも恵まれた土地で、
京都平野から見上げる馬ヶ岳（行橋市）。
イチゴは築上町の特産品で、主な品種は「あまおう」（築上町）。
長い歴史を有する京築は、さまざまな伝統的民俗芸能・文化が育まれてきた地でもあります。
修験道の聖地、求菩提山（くぼてさん）の修行僧（豊前市）。
Prada Titanio パントス 79200円（予定価格）
徐々に暑さを感じる時期となってきた今日この頃。
そんな方におすすめな、メイド・イン・ジャパンのサングラスが、
コレクション名は〈Prada Titanio（プラダ チタニオ）〉。
メガネの一大産地・鯖江市生まれの、スマートで軽やかな、
Prada Titanio パントス 79200円（予定価格） Prada Titanio パントス 79200円（予定価格） Prada Titanio パントス 79200円（予定価格） Prada Titanio レクタングル 79200円（予定価格） Prada Titanio レクタングル 79200円（予定価格） 形は逆三角形の「パントス」と四角形の「レクタングル」の２型。
レンズは、スレートグレー、ブルーグレー、モーブ、カメリアの
ブランド初となるチタニウムを使用し、
ヒンジ部分の組み込み技術や、
青森県弘前駅から徒歩約15分、
リニューアルを手掛けたのは、弘前市出身の今祥平さん。
「ビールをつくってみたいと思ってお酒づくりに関心を持ったのですが、相内さんにこの醸造所を見せてもらったら、（シードルを）つくりたくなっちゃって」と話す今さん。2019年からGARUTSU株式会社に参加しています。
今さんが参加する以前から、シードルとアップルワインは商品としてありましたが、
甘い印象のあるシードルは、日常使いでは食事に合わせずらく、敬遠されがち。
今さんは醸造もデザインも未経験でしたが、
りんごポーズで決めてくれた相内さんと今さん。チームワークの良さが伝わってきます。
「やりたい人って強いし、やるよね。そういうのがいいよね」と話す相内さん。
GARUTSUのハードサイダーは、
店内ではハードサイダー〈エール〉の生シードルを飲むことができます。ググッと飲めてしまう、爽やかでさっぱりとした味わいです。
「青森弘前ではシードルはおみやげ品で、地元の人はあまり飲まないんです。
青森での食事シーンに、GARUTSUのハードサイダーも入っていきたいと
（左から）アップルワインの〈シトリン〉、ハードサイダーの〈エール〉、りんごのいち品種「王林」のみでつくる〈ドリンカーズチョイス〉と〈チョイス〉、「つがる」のみでつくる〈TSUGARU〉。「女子会の差し入れに喜ばれそう」と青森在住の女性グループがフォトジェニックな商品を紹介する〈あおもりKAWAIIギフト〉 にも選ばれています。
王林のみ、つがるのみと、りんごの単一品種でつくるシードルは青森でも珍しい商品。
「王林はすごく香りが強い品種で、単体でジュースをつくると、
2021年４月で熊本地震が発生して５年目。
震災時は、瓦が崩壊するなど被害も大きく、石垣は全体の約３割が崩れたそうです。元の位置へ正確に戻すため、番号をつけて振り分けて保管するなど、地道な作業が続けられてきました。写真は2020年11月の熊本城の様子。
そんな熊本城で現在お土産として人気を集めているのが
さらに、御守袋の中には地震で崩れた熊本城の瓦のかけらが入っていて
さらにこの御守の収益の一部は、
©Yoshinori Mizutani
北海道・東川町は、1985年に世界でも類を見ない“写真の町宣言”を行い、
そんな写真の町を舞台に、
東川町では毎年「東川町国際写真フェスティバル」や
今回のグループ展は、フォトグラファーたちが自ら被写体を決め、
「街なかをピースにするデザイン」をテーマに、
現在、同プロジェクトの参加事業者のお題に対し、
「イノベーション立県」を掲げ、持続可能な経済社会の実現に向け、
その提唱を受け、イノベーションの原動力
その具体的なプロジェクトのひとつが、
今回、「デザインあふれるまち」を目指す上で、
これは、原爆投下による破滅的な状況からめざましい復興を遂げた
そこから、今回のテーマである「街なかをピースにするデザイン」の
この施策を通し、広島からデザインの話題が上がるように。
東京・三軒茶屋にある、山形県河北町のアンテナショップ〈かほくらし〉が
かほくらしは、全国的にも珍しい“町単独”のアンテナショップとして2019年にオープン。
今回のリニューアルでは、STAY HOMEやマイクロツーリズムなどの
ショップ外観。
１階は、河北町の食材やお惣菜などが購入できるショップ。
１階の様子。
また、このリニューアルで１階に新しく「立ち飲みスペース」が誕生しました。
そして２階は、河北町の食材や伝統を存分に生かした自然派料理のレストランに。
コロナ禍でなかなか帰省や旅行がしにくい状況の中で、ショップ・レストランともに、
ユニークな生産者や土地のストーリーとともに、
〈SOIL SETODA〉
先日ご紹介した〈Azumi Setoda〉や〈yubune〉 など、
そんな瀬戸田の玄関口・瀬戸田港から徒歩１分の場所に、
〈SOIL SETODA KURA〉の外観。
〈SOIL SETODA LIVING〉のテラス。
〈SOIL SETODA〉のある一帯。
瀬戸田の「しおまち商店街」活性化プロジェクトの一環で、
江戸時代末期に豪商「三原屋」によって建てられた
薪火料理のカジュアルな食堂〈Minatoya（ミナトヤ）〉、
ローカルとは思えぬほど洗練されたコンテンツ。
山梨県の自然の恵みに育まれた果実や、
４月29日に、山梨市牧丘町に和乃果の世界観を表現した、
和乃果は、巨峰・イチゴ・柿・キウイをはじめとした
地元で創業90年の老舗菓子店〈清月〉と協力し、
年間を通して、その時一番おいしい果物を使用することにこだわり、
この春はイチゴがメインのスイーツが登場。
また、ワインの産地としても知られる山梨県では
photo by Tsutomu Ogino（TOMART）
福井県鯖江市。コロカルで何度も紹介している この地は、ご存知の通り、眼鏡・繊維・漆器産業が盛んな
MS_042（小判弁当箱） 14700円 photo by Tsutomu Ogino（TOMART）
MS_039（長角蓋付き盛器） 18100円 photo by Tsutomu Ogino（TOMART）
MS_018（雲型前菜盛器） 16700円 photo by Tsutomu Ogino（TOMART）
MS_019（ロケット） 12300円 photo by Tsutomu Ogino（TOMART）
〈HOZUBAG〉
SDGsが広まり、社会全体で地球の未来を考えた取り組みが、
そうした流れを受けて、環境に配慮したプロダクトを
今回ご紹介する〈HOZUBAG（ホズバッグ）〉は、
〈HOZUBAG〉価格は3190～5720円。
カラフルでおしゃれな見た目ですが、なんと
アイウエアブランド〈JINS〉の新施設〈JINS PARK〉が、
ブランド立ち上げ20周年の節目となる今年。
JINS PARKは、公園のように「みんなの場所」を目指すという想いのもと、
〈JINS PARK〉外観。
銅板で包まれた建物が浮いたようなルックスがアイコニックな外観。
永山祐子氏。現在、ドバイ国際博覧回日本館（2021）、新宿歌舞伎町の高層ビル（2022）などが進行中。
１階のエントランスを抜けると、空へと抜ける扇状の大階段が訪れる人を出迎えます。
丘に腰かけるように座れる大階段は施設の中央に配置され、
中央の大階段。階段の左側がエブリパン、右側がJINSのショップ。
施設内を自由に回遊できるよう、
JINS店舗。
また、JINSのショップは、
宍道湖に面し、美しい夕日が差し込む〈島根県立美術館〉。
そんな同館が、なんと約3000点もの
このたび、島根県立美術館の浮世絵コレクション特設サイト がオープン。
葛飾北斎『冨嶽三十六景 凱風快晴』 天保初期（1830〜34）頃 ［新庄コレクション］
葛飾北斎『肉筆画帖（鮎と紅葉）』 天保中〜末期（1835〜44）頃 ［永田コレクション］
葛飾北斎『諸国瀧廻り下野黒髪山きりふりの滝』 天保４年（1833）頃
松江出身の実業家・新庄二郎氏（1901〜1996）旧蔵の「新庄コレクション」、
長崎県、波佐見町の陶磁器メーカー
日本を代表する陶磁器デザイナー、
ブランドコンセプトは、“多様な嗜好に応える、多彩な個性”
さまざまな人に使いやすく、
こちらの記事 ではブランド発足第１弾として、
第２弾となる今回は、カレーフリークとして知られる
材質：磁器／サイズ:：⌀270×H24mm／価格：3,960円（税込）
インドの打楽器「タブラ」を巧みに操り、
今回監修したのは、その名も〈仕切りが取れるカレー皿〉。
さまざまな種類のカレーを手づくりする、
普段から仕切りのあるワンプレートを重宝しているそうですが、
仕切り２か所Ver。量によってルーとライスの位置を替えても◎。
〈MASUNAGA designed by Kenzo Takada〉の〈Orchid〉
一大メガネ産業地帯のある福井県。
そんな福井へ、1905年（明治38年）にメガネ産業を持ち込み
この春、そんな歴史ある増永眼鏡から、
〈Orchid〉71500円。バリエーションは４型各２〜４色展開。
MASUNAGA designed by Kenzo Takadaからは、
生前、メガネのデザインに意欲的だったという高田氏。
テンプルのデザインは、19世紀に流行した
〈MASUNAGA since 1905〉の〈FLATIRON〉60500円。バリエーションは６型各３〜４色展開。
ニューヨークで最も有名なビルのひとつ、
スライド式ヨロイにリムロックがドッキングされた構造も特徴。
2021年４月15日、マガジンハウスは
メディアプロジェクトの第一弾として創刊したのは、ウェブマガジン〈こここ〉 。
マガジンハウスでは、
新たにはじまるウェブマガジン〈こここ〉もまた、
福祉の現場には、社会に生きるひとりひとりの心身や
ウェブマガジン〈こここ〉では、「クリエイティブ」を入り口に、
メディア運営には、
