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鳥取砂丘の新名物
“砂プリン氷”を堪能!
プリン屋が手がける
かき氷専門店〈さんかく氷〉がオープン

コロカルニュース

posted:2021.5.24  from:鳥取県鳥取市  genre:食・グルメ

〈 コロカルニュース&この企画は… 〉  全国各地の時事ネタから面白情報まで。
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Riho Abe

阿部里歩

あべ・りほ●栃木県出身。「出身は群馬だっけ?それとも茨城?」と覚えてもらえないことが悩み。好きな観光地は四国と別府。旅先での楽しみは、その街の人と話しをすること・伝統工芸品を買うこと。ガイドブックに載っていないようなものを見つけるのも密かな楽しみ。

夏の鳥取砂丘に行ったことがありますか?
日陰がなく、まっすぐに照りつける太陽。まるで灼熱の砂漠のようですよね……。
たくさん遊んだ後は、冷たいスイーツで
火照った身体をクールダウンするのも醍醐味だったりします。

その鳥取砂丘の目の前にあるプリン専門店〈Totto PURIN(トット プリン)〉が手がける、
かき氷専門店〈さんかく氷〉が5月15日にオープンしました。

Totto PURINは、日本初の“砂の世界”を表現したプリン専門店として、
まさに砂を食べているかような新感覚のプリンを提案している人気店。

そんなTotto PURINが「鳥取砂丘に新たな休憩場所をつくる」というコンセプトのもと、
かき氷屋さんをスタートしました。

Totto PURINの隣にオープンしました。

Totto PURINの隣にオープンしました。

さんかく氷では、Totto PURINらしくプリンを主役にしたかき氷や、
鳥取産のイチゴを贅沢に使用したかき氷を楽しめます。

店内の様子。細部までおしゃれなデザインが素敵。

店内の様子。細部までおしゃれなデザインが素敵。

鳥取砂丘の新たな立ち寄りスポットになること間違いなし!
さっそく、気になるメニューをご紹介します。

Page 2

プリン屋のこだわりが詰まった、「プリン氷」とは?

まずは、さんかく氷の新名物「プリン氷」と「砂プリン氷」から。

Totto PURINで提供するプリンを生かし、
オリジナルのプリンソースを使用した「プリン氷」。

まさにプリンをかき氷で食べているような感覚を味わえます。
キャラメルソースをかけていただくのがおすすめです。

プリン氷 800円(税込)

「プリン氷」800円(税込)。

そして、気になるのが「砂プリン氷」。
Totto PURINの一番人気メニューである「砂プリン」が、かき氷になりました。

オリジナルのプリンソースの上に、自家製の粉末カラメルをかけて砂の食感を表現。
一口でふんわりとした氷の食感となめらかなプリンソース、
ザクっとした粉末カラメルの3つの食感が楽しめます。

砂プリン氷 850円(税込)

「砂プリン氷」850円(税込)。

砂をそのまま食べている感覚なのに、おいしい。
ちょっと不思議な食体験です。

しかし粉末カラメルは湿気に弱いようで、
ひと口目は提供後1分以内に食べることがおすすめだそうです。

鳥取県産にこだわった期間限定メニューも

さらに、鳥取県産のイチゴを贅沢に使用した「いちご氷」と、
まるでショートケーキのようなかき氷「ショートケーキ氷」も期間限定で登場。

「いちご氷」は、鳥取県の独自県産品種である〈とっておき〉を20粒以上使用。

オリジナルのイチゴソースとイチゴソテーを使っており、
イチゴのさまざまな食感や風味、甘味を感じることができます。

いちご氷 950円(税込)

「いちご氷」950円(税込)。

同じく、鳥取県産イチゴを使用した「ショートケーキ氷」は、
名前の通りショートケーキをイメージ。

中層にはイチゴや生クリーム、スポンジ生地が入っていて、
それを氷と一緒に食べるという楽しいかき氷です。

ショートケーキ氷 1000円(税込)

「ショートケーキ氷」1000円(税込)。

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鳥取県の名峰・大山の水でつくられた氷を使用

さんかく氷では、日本有数の名水・大山の水からつくられた氷を使用しています。

地元の氷屋さんに特別に依頼をして、実現したそう。

地元の氷屋さんに特別に依頼をして、実現したそう。

さんかく氷のシロップは濃厚でとろとろなため、ふわふわとした氷がベスト。
ふわふわ氷をつくるため、前日から氷を徐々に溶かす工夫をしているそうです。

氷を適温に調節してから提供するため、頭がキーンとなることもない。

氷を適温に調節してから提供するため、頭がキーンとなることもない。

美味しい大山の水を使った氷と、濃厚なシロップの味わいが見事にマッチし、
ここだけでしか食べられないスペシャルなかき氷が完成しました。

またさんかく氷では、かき氷のほかにも、固めのなつかしいプリンや、
鳥取のお店とコラボしてつくるこだわりのドリンクなども提供しているそうです。

鳥取砂丘に遊びに行った際は、ぜひ足を運んでみてくださいね。

information

map

さんかく氷

住所:鳥取県鳥取市福部町湯山2164-657 サンコスモス103-1号

営業時間:平日 10:00~16:00、土・日・祝 10:00~17:00

定休日:火・水曜

TEL:070-8325-3688

Web:公式サイト

Instagram:@sankakugori

*価格はすべて税込です。

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