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#郷土食
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北海道民にとっては夏の定番、 〈配達ジンギスカン〉って？
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第28話・山菜の女王、 オオバラの天ぷらを食べる
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〈あけしのの会〉 泡を食べる？ 琉球の茶道“ぶくぶく茶”を体験！
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〈赤トサカ〉とは… 「くまもとの赤」の名脇役!? 豊かな天草の海が育んだ逸品
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神戸の春は海からやってくる。 人々の心も躍る 〈いかなごのくぎ煮〉
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仙台の食べあるきの定番！ 阿部かま〈ひょうたん揚げ〉が 仙台駅に登場
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上州太田名物〈呑龍黒焼きそば〉 ヌードルライター・山田祐一郎の 「うどんのはなし」番外・群馬編
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その土地を丸ごと 食べて学ぶイベントシリーズ 〈ジャポニカ食習帳〉がスタート。 第一弾は青森！
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100年続く暮らし方。 おばあの食卓を伝える 沖縄・大宜味村〈笑味の店〉
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東京で出逢う小さな鳥取。 大人気イベント 〈co-tori（コトリ）〉 今年も開催
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〈金運のあんもち雑煮〉 あんこ入りの丸餅に甘い白味噌！ 香川の雑煮、 お取り寄せ開始
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ヌードルライター・山田祐一郎の 「うどんのはなし」番外・群馬編 上州名物おっ切り込みうどんを食す
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つくり手の顔が見える、 豊かな食卓。 淡路島のさつまいも料理から 感じた大事なこと。
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〈宮のたれ〉の〈ステーキ宮〉 町田木曽店オープン！ 栃木県民のソウルフード、 ついに東京上陸。
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高知だけでポン酢が30本も!? 意外なバリエーションに驚く 昨今の「ポン酢事情」をご紹介
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フレンチ風の恵方巻き 〈びわ湖ロール〉って？！ 〈おいしが うれしがマルシェ〉 in 有楽町駅前広場
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うどんにまつわる 五・七・五でかるたをしよう！ 〈年明けうどんかるた〉 香川県より登場
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宮城・広島・三重の おいしい牡蠣メニューが集合！ 〈有楽町オイスター フェスティバル〉 移住フェアも同時開催
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おむすび茶漬け〈わくらむすび〉。 世界農業遺産の石川・能登、 和倉温泉15旅館の料理人が 地元食材をひと椀に込めて
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大阪の老舗茶舗〈宇治園〉が、 厳選宇治玉露をシャンパンのように 愉しむ〈ボトリングティー〉を開発
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醤油発祥の地の一つ、 和歌山県湯浅町。 醤油の伝統技術を再デザインし、 イナゴを使った発酵調味料を開発！
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冬が食べごろ！ 新潟の隠れた名物〈南蛮エビ〉は、 青いたまごがプチプチはじける、 とろける食感の甘エビ
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ひすいそばに くるみそば、戸隠そば、 長野のおいしいそばが勢揃い。 銀座NAGANOで「信州そば スペシャルウィーク」開催
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酒どころ、東広島市西条の 伝承料理。蔵人達が 仕事の合間に食べていた、 日本酒の鍋〈美酒鍋〉とは？
