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#農業
400 Articles-
蒸留家・江口宏志
千葉県大多喜町の元薬草園で
新しい酒づくりを模索する -
野菜をつくるだけじゃない。
農業をしながら、里山の風景をつくる -
お米農家ならではの
“秘密のおやつ”
稲穂でつくる「ポップライス」 -
紅はるか、シルクスイート、安納芋。
どの「さつまいも」がおいしい？ -
お米を“天日干し”する理由とは？
稲刈りと、お米にまつわる小話 -
米づくり４年目の稲刈り！
手刈りと天日干し、今年はうまくいく？ -
古墳だけではありません。
料理人・野村友里が
宮崎県西都市の魅力を体感！ -
「香り」を通じて全国各地の素材や 伝統手工を発信する 〈WANOWA〉のアプローチ
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無・減農薬の野菜と果物がたっぷり。 福岡発スムージーの定期便 〈CHISO-馳走-〉
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「新生姜」ってどんな生姜？
その旬と、おいしい食べ方 -
〈種と旅と〉 種と農について考え、在来種を味わう “９日間の祝祭”始まる
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丹波篠山の800坪の土地へ移住。
畑と竹林に囲まれたログハウスに住む -
無農薬での米づくり、
雑草取りはこんなに大変！
効率のいいやり方は……？ -
フードロス削減に一石を投じる、 〈nendo〉デザインの 無人直売キット〈petit market〉
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少量多品目栽培って？
いろんな種類の野菜を育てる
小さな農家は儲かるの？ -
移住して４年目の田植え。
米づくりで感じる子どもの成長 -
農園であり、家である。
新しい「東京の農業」を
次々と発信する拠点 -
「おいしい！」が人を元気にする。
新玉ねぎとベビーニンジンのかき揚げの
まかないレシピ -
三浦半島の先端のまちに
ユニークな野菜直売所が出現。
小屋×アート〈koyart〉とは？ -
メディカルフルーツ「青パパイア」を 宮崎県新富町の新たな特産品に。 パパイア王子が仕かける挑戦
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地方に移住して農業をしたい！
何から始めたらいい？ -
〈きときと果樹園〉田中友和さん
大好きだった観光農園を受け継ぎ、
20品種以上のぶどう狩りを実現 -
〈TARO〉山中健生さん
イチゴはもっと、おいしくなれる！
10年越しに掴んだ手応え -
食卓で季節を楽しむ！
野菜宅配で旬の野菜の
お取り寄せはいかが？
