コロカルニュース
全国各地で日々生まれる新鮮な話題や、つい誰かに話したくなるようなユニークなトピックを幅広くピックアップ。コロカル独自の視点と切り口で、地域に根ざしたニュースを丁寧に掘り下げて紹介します。
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〈ブレッドラボ〉が パンの本を出版! 『CRAFT BAKERIES パンの探求 小麦の冒険 発酵の不思議』
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大阪の老舗茶舗〈宇治園〉が、 厳選宇治玉露をシャンパンのように 愉しむ〈ボトリングティー〉を開発
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醤油発祥の地の一つ、 和歌山県湯浅町。 醤油の伝統技術を再デザインし、 イナゴを使った発酵調味料を開発!
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今日のおやつ:白あんパンを ようかんでコーティング!? 鹿児島のローカルパン 〈ラビットパン〉
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新潟・燕三条で“1年待ち”の 庖丁工房〈タダフサ〉が アウトレットセール開催!
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ミツバチがつくる “第3のみつ”とは? 秩父の森の恵みを届ける プロジェクト〈TAP&SAP〉
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間伐材を有効利用する アトラクションも! 福井県池田町 に日本最大の冒険の森 「Tree Picnic Adventure IKEDA」 2016年春オープン!!
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今日のおやつ:世界大会で優勝! 新潟市〈富士屋〉さんの まろやかなたまご味がきわだつ 〈クリームパン〉
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漆喰を自分でぬってみよう! 京都・二条城にDIYラボ 〈うま~くヌレールLABO京都〉 オープン
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富山県の日本酒を スマホアプリで検索。 102銘柄、約160種類をグラフで 紹介する〈一期一酒〉
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じつは鳥取県は、 カニの水揚げ量日本一! おいしい〈鳥取和牛〉と一緒に、 JASPO特産品マートで購入可能
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宮城県石巻市の 〈木の屋石巻水産〉がレシピサイト 〈缶詰“だから”もっとおいしい 飯島奈美さんの缶詰ごはん〉 オープン
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冬が食べごろ! 新潟の隠れた名物〈南蛮エビ〉は、 青いたまごがプチプチはじける、 とろける食感の甘エビ
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常滑の器で、おいしい料理を。 移動式レストラン 〈旅するパーラー陶の森〉が 6日間限定オープン!
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ひすいそばに くるみそば、戸隠そば、 長野のおいしいそばが勢揃い。 銀座NAGANOで「信州そば スペシャルウィーク」開催
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東京・谷中に、まち全体を ホテルに見立てた宿泊施設 〈hanare〉がオープン!
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今日のおやつ: 函館への愛がほとばしる! イカそっくり、だけどコーヒー味の 「いかようかん」
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酒どころ、東広島市西条の 伝承料理。蔵人達が 仕事の合間に食べていた、 日本酒の鍋〈美酒鍋〉とは?
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愛知県豊川市だけ! デニッシュにホイップクリームが 詰まったヤマトパンの 〈たけの子パン〉
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進化し続ける〈みかん鍋〉。 山口のみかん生産量8割をほこる 周防大島にて今年も解禁!
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普段着で海の サイクリングが楽しめる! 〈瀬戸内海横断自転車道〉 後編:多々羅大橋をわたる
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2016年3月31日まで無料! 広島・尾道から 〈瀬戸内海横断自転車道〉へ。 前編:サイクリストのための 〈ONOMICHI U2〉
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日本の和菓子を世界へ! 和菓子職人・水上力さんの ブランドブック「IKKOAN」発売
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津軽地方だけで400箇所! 独自の進化を遂げた、 無骨で個性的な庭園流派 「大石武学流」
