水がおいしいので、野菜もおいしい宮崎県小林市。
ここで地元のひとにも、そして観光客にも人気の、
有名な無農薬栽培農園・販売店の〈生駒高原農園〉。
生駒高原、夷守岳（ひなもりだけ）のふもとで、
野菜づくりに取り組んでいる農園です。
こちらは代表の梶並達明さん。
〈生駒高原農園〉店舗
道路沿いにあるお店には、ひっきりなしに
お客さんが訪れます。
みんなのお目当ては、裏の畑で採れた新鮮な野菜と、
梶並さん夫妻とのおしゃべり。
店頭の野菜をカットして味見させていただいたのですが、
すごくみずみずしくて、そのまま食べても甘みがある！
カブがまるでフルーツのようでした。
ほか、店頭に並ぶのは、赤・黄・紫のにんじんや、
ピンク大根やワサビ大根のほか、
オリジナルのオレンジ色の唐辛子など。
年間を通じて50品目ほど、めずらしいお野菜が並びます。
どの野菜も濃厚でみずみずしい味わい
もともと梶原さんは大阪でメーカーに勤務していたのですが、
阪神淡路大震災をきっかけに、奥様の故郷である
小林市に移住されました。
生駒の大自然を生かした路地の有機野菜作りで出来た野菜の評判は
全国に轟き、東京の有名レストランからも
引き合いがたくさんあるのだそう。
おいしいだけでなく、ほかでは見られない野菜が
たくさんあるのも、シェフに人気のひみつ。
こちらがお店の裏手にある、梶並さんの畑。力強い野菜が並びます
店頭では、自家製のさつまいもを使った焼き芋が
販売されていることも。（事前に御確認ください）
ねっとり甘くホクホク、これまでに味わった焼き芋とは
まったく次元が違うものでした！
地元の方はもちろん、こばやしを訪れた
観光の方にもオススメの農園です。
梶並さんお手製のバッタ
■生駒高原農園
住所：宮崎県小林市南西方7826
電話：090-1193-8894
写真：中田健司
