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writer profile
Akiko Saito
齋藤あきこ
さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。
金物の町・新潟県三条市の庖丁メーカー、
〈庖丁工房タダフサ〉。
熟練の職人さんが腕をふるった、
ナチュラルでやさしいデザインの、
切れ味よくさびにくい包丁で人気のメーカー。
今年10月に、工場敷地内に
直営店〈庖丁工房タダフサ ファクトリーショップ〉を
オープンしたタダフサさんが、このたび初のアウトレットセールを
2015年12月12日(土)にこの直営店にて開催します!
タダフサさんでは、厳格な規格を設けているため、
熔接や研磨などの製造工程で若干のアウトレット品が
発生してしまうのだそう。
今回のイベントでは、イギリスの
ライフスタイル誌〈MONOCLE(モノクル)〉に
Best homeware25(世界の家庭用品ベスト25)として
選ばれた包丁3本セット〈基本の3本(パン切り/三徳/ペティ)〉を
在庫数のみで販売!
ほかにも、菜切・出刃など定番庖丁のアウトレット品、
今後製造予定のない廃盤品、めったに製造機会のない貯蔵品・限定品などが
お値打ち価格にて販売されます。
また当日は、持参した庖丁の研ぎ直し現場も
ご覧いただけます。※研ぎ直しは有料
またイベント当日は、ショップ前にキッチンカーが登場。
オーガニックフードで人気の〈SOYL cafe〉に、
美味しいカレーと温かいドリンクを販売。
普段は飲食厳禁ですが、この日は工場内の一角がイートインスペースに変身。
工場の雰囲気を味わいながら、お食事も楽しめます。
「庖丁工房タダフサ ファクトリーショップ」年末感謝祭2015
日程:2015年12月12日(土)
時間:9:00-16:00
会場:庖丁工房タダフサ ファクトリーショップ および工場
住所:新潟県三条市東本成寺27-16
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