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〈FOODIES MARKET〉オープン。
全部美味しそう! 札幌パルコから
道内の食のトレンドを発信

コロカルニュース

posted:2016.4.20  from:北海道札幌市  genre:食・グルメ / 活性化と創生

〈 コロカルニュース&この企画は… 〉  全国各地の時事ネタから面白情報まで。
コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。

writer profile

Akiko Saito

齋藤あきこ

さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。Twitter

北海道札幌市の〈札幌パルコ〉に、2016年4月22日(金)、
グルメスペース〈FOODIES MARKET(フーディーズマーケット)〉がオープンします。
北海道の有名レストラン10店舗が集合し、
それぞれが道産食材を用いたパルコオリジナルメニューを開発。
北海道の食のトレンドの先端を発信する、
地元の方にも観光で訪れた方にもうれしいニュースポットになりそう。
それでは各店舗のスペシャルメニューをご紹介!

ジェラテリアミルティーロ(ジェラート)

まずは北海道千歳市にある
本格イタリアンジェラートの有名店
ジェラテリアミルティーロ〉が出店。
自然のままの味わいを活かした、
保存料・着色料・香料などを使わない体に優しいジェラートが人気です。
甘さを抑えたさっぱりとした味が魅力。
自社栽培のオーガニックブルーベリーのジェラートが格別な味わいです。

カジツクラブ(スムージー・フルーツ&フローズンヨーグルト)

こちらは北海道産フルーツ&フローズンヨーグルトを
提供する〈カジツクラブ〉。
お好みのフレッシュフルーツを自家製の
フローズンヨーグルトとご一緒にどうぞ! 
厳選フルーツと北海道産ミルクを使用したスムージーもあります。

チャイスタンドチャイコ(チャイ専門店)

そしてこちらは、寒い日も温まりそうな、チャイ専門店の
〈チャイスタンドチャイコ〉。
スパイスと茶葉、北海道の牛乳で作る
香り豊かなチャイでほっと一息。

クランチーナッツルーム

札幌市のクラフトビールバー〈月と太陽BREWING〉の姉妹店、
〈クランチーナッツルーム〉。
クランチーな食感が楽しい
オリジナルのナッツのお菓子〈クランチーナッツ〉と、クラフトビール、
ハードサイダー、北海道のフルーツ100%で作った
自家製のノンアルコールサイダーをどうぞ。

ノースコンチネントホットドッグスタンド(ホットドッグ)

札幌市の道産ハンバーグ専門店〈ノースコンチネント〉は、
広大な北海道で育てられたお肉を、
それぞれの個性を生かしたスパイスや、
海塩・海草などの天然素材で仕立てる
こだわりのハンバーグが評判のレストラン。
今回は、ホットドッグスタンドを出店! 
自家製ソーセージ&ベーコンなどを、
いももちをベースにしたモチモチ食感のパンで
挟んだホットドッグです。

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スープカレー屋さんのカレーパン〈ガラクパン〉

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ガラクパン

すすきののスープカレーレストラン〈スープカレーGARAKU〉が、
今までにないスタイルのカレーパンのショップを出店! 
北海道産小麦のキタノカオリを使用したパン生地に、
コクのある濃厚なドライキーマを挟み、
秘伝のスパイスと和風だしをきかせた
新スタイルのカレーパンです。

ソルトモデラートガーリックシュリンプ(ガーリックシュリンプ・レモネード)

札幌狸小路にある、“ハレイワガーリックシュリンプ”の専門店
ソルトモデラート〉が出店する
〈ソルトモデラートガーリックシュリンプ〉。
北海道産のバターと優良米を使用したガーリックシュリンプに、
たっぷりの完熟アボカドを加えオリジナルソースで仕上げた
“アボカドレモンバター”はここでしか味わえない一品です。

もんて(おむすびスタンド)

こちらはおむすびスタンド〈もんて〉。
手土産に持っていきたくなるような新感覚おにぎりや、
北海道米を使った米麺を新得(しんとく)地鶏の
濃厚スープでいただきます!

山猫バルサンドウィッチーズ(バゲット料理)

札幌時計台のすぐ側の料理店〈山猫バル〉がおくる、
ボリューム満点の“北海道サンドウィッチ”の専門店。
北海道産小麦を使ったビッグサイズのバゲットに、
世界のソウルフードをぎっしり挟んだ食べごたえ充分のサンドウィッチ。
ベトナムのバインミーサンドやトルコのサバサンド、
スペインのトリハスから日本の角煮バケットサンドも!

札幌パルコには、札幌の特産品など北海道限定商品が
豊富に揃うアンテナショップ〈GIFTSHOP THE SAPPORO〉もオープン。
北海道の魅力をたっぷり味わうことができそうです。

information

map

札幌パルコ FOODIES MARKET

住所:北海道札幌市中央区南1条西3-3

TEL:011-214-2111

Web:札幌パルコ

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