〈界 加賀〉
文化の集積としての、温泉旅館

工芸の歴史が層のように折り重なっている

加賀百万石という言葉の意味が、今もこれほど生きているとは思わなかった。「石」とは江戸時代の米の生産量を指すが、つまりは豊かさの指標。百万石の富は、さまざまな文化として継承されていることが、〈界 加賀〉に足を踏み入れた瞬間から体感できる。

文政年間（1818〜1830年）に建てられた伝統建築をそのままフロントとして使っている。

江戸後期の文政年間に建てられた建築の重厚さは、時間を経なければ決して生まれ得ないもの。太い大黒柱と大きな丸太の梁を、釘などを使わずに組み合わせた「枠の内」という伝統工法は、200年もの間、建物を支え続けてきた。国の有形文化財に登録された建築が、フロントやバーとして、今も使われている贅沢に身を浸していく。

かつては「白銀屋」という名の旅館だった。その歴史を受け継いでいる。

〈界 加賀〉は400年余り続いた前身の旅館「白銀屋」の財産を引き継ぎながら、新しく生まれ変わったという。館内には、「白銀屋」の時代に宿泊し、交流があった北大路魯山人の器や書が飾られている。同じように現代作家の作品もまた随所に飾られ、実際に使われている。例えば大浴場には九谷焼の陶工たちが、四季をテーマにデザインしたアートパネルが掲げられている。赤一色で細描を施す「赤絵」や藍色の濃淡で表現する「藍九谷」など、多様な技法が壁を彩る。露天風呂との境にある窓ガラスには、金粉と銀箔によって加賀から見上げる白山山地が描かれていた。

加賀獅子舞に見る、余興の素晴らしさ

〈界 加賀〉に滞在していると、温泉旅館は、文化を引き継ぎ、醸成していく場なのだと実感できる。その思いを特に強くしたのは、夕食後に観た「加賀獅子舞」のためだろう。〈界〉には「ご当地楽」という、その土地の伝統文化を楽しむための催しがあるが、〈界 加賀〉では、祝い事の奉納として舞われる加賀獅子舞を披露しているという。先ほどまで案内をしてくれていたスタッフが踊ると言う。　所詮、素人の踊りだろうと高を括っていたが、その印象は大きく覆された。

迫力の加賀獅子舞。スタッフが、伝統文化の担い手となっている。

木製の獅子頭が歯を合わせる度に大きな音が鳴り響く。真剣さに引き込まれてしまう。オリジナルの振り付けとなっているものの、この文化を引き継いでいく意志のようなものが強く感じられる。年に数回しか行われない“本物の”加賀獅子舞は、なかなか見ることができないが、〈界 加賀〉ならば、毎日、見ることができる。その手軽さこそが、温泉旅館の魅力であり、〈界〉が目指している文化の入り口としての役割なのだろう。加賀獅子頭を制作している工房は、石川県内にひとつしか残っていないという。

温泉旅館は、文化の集積。そう思っているから、さまざまな工夫を凝らして、客をもてなす。出立前には、フロントと同じく国の有形文化財として登録された茶室「思惟庵」で、一服立てていただいた。かつて魯山人も、同じ光に包まれたのだろうか？ と考えながら、少し居住まいを正して、抹茶を点てるスタッフのお手前に見入る。加賀獅子舞と同じように、スタッフが学び、文化の伝道師となっているという。

〈界 加賀〉の外へ出て、いい時間だったと建築を振り返った。加賀百万石の贅沢は、次の世代にもこうして渡されようとしている。

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