創業260年、日本最古の絵の具屋と言われる京都の老舗、〈上羽絵惣〉。
宝暦元年（1751年）に京都の燈籠町で、日本画用絵具専門店として創業以来、
いまも泥絵の具、棒絵具など700点もの画材商品を販売しています。
そんな老舗絵の具屋さんが
様々な色を扱うノウハウを活かし、開発したのが、
胡粉という、ホタテ貝殻の微粉末から作られる顔料を使った
マニキュア〈胡粉ネイル〉。
〈輝か 緋銅色〉
〈胡粉ネイル〉の特徴は、マニキュア特有の臭いがなく、爪にやさしいこと。
酢酸エチルなどの毒性の強い溶剤の代わりに、精製水を利用することで、
マニキュア特有のツンとした臭いがない水性ネイルが実現しました。
セトンなどの除光液を使わず、手指の消毒用アルコールでも
落とすことができます。
また透明感のある艶やかな発色は、
日本画絵具専門店ならではのこだわりによるもの。
2010年１月に発売開始以来、幅広い層に好評を博し、
2015年には〈グッドデザイン賞〉を受賞しました。
大きなマグカップを片手に、雑誌を読むひとときって幸せ。
このたびマガジンハウスの創立70周年を記念して、
各誌編集部がそんなひとときにぴったりのマグカップをつくりました。
コロカルは、山形のデザイン集団〈アカオニ〉さんとコラボレーション！
日本の風景をテーマにしたマグカップをつくりました。
カップは「海」と「山」の２種類あります。
マグカップはマガジンハウスのウェブサイトや、全国の本屋さんで購入できます。
取扱店の一覧はこちらから！
アカオニ代表の小板橋基希さんは、山形R不動産の水戸靖宏さん、
みかんぐみの竹内昌義さん、OpenA／東京R不動産の馬場正尊さんと共同で
新しい文化発信拠点〈とんがりビル〉（山形県 山形市）をオープンさせたばかり。
こちらも、さっそくにぎわっているようです。
いろんな雑誌とキャラクターのマグカップは、全部で28種類。
minä perhonen（ミナ ぺルホネン）による『Casa BRUTUS』のカップや
イラストレーターの白根ゆたんぽさんが手がけた『BRUTUS』のカップなど、
ユニークでかわいいカップが揃っています。
お好きな飲み物と一緒に、雑誌を楽しむひとときをどうぞ！
information
MUGzine House
熊本県、大分県に甚大な被害をもたらした熊本地震。
いまだに多くの方が避難所生活を余儀なくされている一方で
復旧・復興にむけた整備も急ピッチで進められています。
熊本県を代表する観光地である阿蘇市や南阿蘇村は、
熊本市内からの主要道路や鉄道が土砂崩れやトンネル崩壊によって寸断され
観光客が激減し、深刻な問題を抱えています。
そのなかで、地元のおいしいものを全国に発信することで、地元の復興につなげたい。
そんな想いが込められたギフトセットが阿蘇、南阿蘇の両地域で販売されています。
熊本地震後、いちはやく復興に向けて動き出したこのふたつのプロジェクトは
さまざまなメディアに取り上げられ、「買って、被災地を支援する」という
全国の善意に支えられて注文が多く寄せられているといいます。
阿蘇地域の逸品を集めてセットにした〈阿蘇復興支援セット〉。
阿蘇の大自然から生み出されたいいものを組み合わせ、
現在では、12のオリジナルセットがつくられています。
〈阿蘇復興支援セット〉の発起人でもある〈阿部牧場〉。国内外から高い評価を得ている〈ASO MILK〉。
阿蘇の湧水の恵みがつまった〈ひばり工房〉のベーコンやハム。
このほかにも、阿蘇のたかな漬けや、阿蘇の人気洋菓子店のお菓子、
パラグライダーや乗馬体験をセットにしたものなど
阿蘇の魅力を感じられる商品が盛りだくさんです。
兵庫県の姫路地域の地場産業であるマッチ。
いま、国内のマッチの約９割が姫路地域で生産されているんです。
日本製のマッチは種類の豊富さ、品質やサービスに優れており、
世界各国からの受注も多いのだとか。
いっぽう、淡路島ではお香・線香の生産が盛んで、
国産のお香・線香の約７割の生産量を占めるほど。
兵庫県の、そんな二つの伝統産業が融合した、
新しい香りのアイテム〈hibi（ひび）〉をご紹介します。
〈hibi〉は、姫路地方で長い歴史を持つマッチ会社〈神戸マッチ〉と、
線香の一大産地・淡路島で革新的なものづくりを続ける老舗〈大発〉が
コラボレーションして誕生したアイテム。
“マッチのように擦って火をつけるお香”という、
まったく新しいコンセプトが新鮮。
国内だけでなく、海外でも販売されています。
使い方は、マッチのように火をつけお香に火が燃え移るのを待って、
火が消えたら専用のマットの上に置くというもの。
約10分間、素敵なアロマが漂います。
マッチのように擦って火をつける斬新さ
〈hibi〉の香りは、レモングラスやラベンダー、
ゼラニウムなどのハーブ系が６種類。
通常ボックスとラージボックス
長野県上田市の地産食材を使った、“自分で作る調理キット”が登場！
ITベンチャーの〈株式会社ブルアー〉がこのたび、
キャンプやBBQ、ホームパーティーで活躍する食材キットを
販売するWebサイト〈真田の台所〉をオープンしました。
〈真田の台所〉で提供されるメニューのひとつ〈ジビエバーガー〉は、
ベリー果肉と果汁を練り込んだバンズに
信州の新鮮なジビエ鹿肉で作られるパテ、
上田で育った野菜を使ったハンバーガー。
下調理がされた肉食材やソース、
ドレッシング、新鮮な野菜を梱包したキット。
簡単調理なので、アウトドアやパーティでも活躍しそうです。
ほかには、信州の福美鶏を使った〈ポトフ〉や〈チキンのオーブン焼〉、
信州プレミア牛を使った〈しっとり生の黒ジャーキー〉なども
ラインナップしています。
渋谷ヒカリエ８階〈8/COURT〉を会場に、６月28日（火）まで開催されている
〈OK SHOP 大分熊本物産展 ＋ Made in TOKYO〉。
大分・熊本からの出店と、そんな彼らのために東京のクリエイターたちが作った
MADE in TOKYOのモノたちが集うマーケットです。
このマーケットを企画するのは、
熊本大分震災にあたり立ち上がったスモールビジネス支援プロジェクト
〈OK PROJECT 〜Support! Small Business for OITA + KUMAMOTO
（大分熊本スモールビジネス支援プロジェクト実行委員会）〉。
地震による商品や建物の破損、観光客の落ち込みなどで、
事業の継続が危ぶまれるショップがある現状に対し、
「何かできることはないだろうか」と考えた結果のひとつとして
今回のイベントを立ち上げたそう。
販売される商品は、食品、雑貨、眼鏡に洋服までさまざまで、
その全てが大分や熊本で生まれたモノというわけではなく、
「大分と熊本でセレクトされた物産展」なのがユニークなところ。
Made in TOKYOのコーナーでは、ロゼットで人気の〈WHYTROPHY〉や、
スタイリストの石川顕さんと、アートディレクターのジェリー鵜飼さん、
デザイナーの神山隆二さんによる
ユニット〈ULTRA HEAVY〉のTシャツなど、
第一線で活躍するクリエイターのオリジナルグッズが並ぶます。
なかには、早くも売り切れた商品もあるとか。
お仕事の合間に、時間をかけて週末に。お気に入りを見つけに行きたいですね。
大分熊本スモールビジネス支援プロジェクトについてはこちらから。
出店、出品リスト
【熊本】
GREENNOTE（洋服・雑貨）
ミドリネコ舎（雑貨）
Ladybug （手作り石鹸）
PERK（洋服）
アトリエ・nest（アクセサリー）
Dramatique（アクセサリー）
ZAZA GALERiE SALON（ステンドグラス）
KUHONJI GENERAL STORE（生活雑貨）
イツカキタミチ（生活雑貨）
PEOPLE（洋服）
蒲池眼鏡舗（眼鏡）
CAFE LA PAIX（コーヒー豆・雑貨）
Anvin（雑貨）
【大分】
山荘無量塔（食品）
cafe la ruche（食品）
方寸（食品）
安藤オリーブファーム（食品）
USUKI ORGANIC LAB.（食品）
【Made in TOKYO】
ULTRA HEAVY
BIANKS
GELCHOP
TEMBEA
Peloqoon
Bob Foundation
WHYTROPHY
Jerry Ukai
NALUTO TRUNKS
今年で創業100年を迎える山梨県の〈一ノ瀬瓦工業〉が、
メディアクリエイターのハイロック氏をアートディレクターに起用し、
日常生活に溶け込む瓦ブランド〈icci KAWARA PRODUCTS〉をスタートしました。
瓦を作る技術が大陸から日本に伝わったのはおよそ1400年前。
素材は土と水と火を使い、
粘土を1000℃以上の炎で焼き締めることによってできあがります。
〈一ノ瀬瓦工業〉の瓦
日本の瓦の特徴といえば、炭素によって発色された「いぶし銀」。
この美しい銀色が、日本の暮らしとまち並みを創ってきました。
そんな長い歴史を積み重ねてきた瓦のプロとして、
〈一ノ瀬瓦工業〉は、1916年に創業。現在は苗吹市に本社を構えており、
1976年までは瓦の生産も行っていたそうです。
〈icci KAWARA PRODUCTS〉のコンセプトは
「日本のヒトカケラを屋根の上からテノヒラの上に」。
伝統ある日本の「瓦」の本質を変えることなく、
世界というレンズを通して新しいカタチを発信する。
そんな熱い想いが詰まったプロジェクトゆえ、
瓦の未来を大きく変える、ターニングポイントになる可能性も
大いにあります。
トマトジュースといえば、真っ赤な色が定番ですが、
この〈トマトクリスタル 2016年初摘みプレミアム〉は、
常識をくつがえす、クリアに透き通るトマトジュース！
中身は福井で採れる〈越前トマト〉を100％使用。
さらりとした飲み心地とフレッシュで透き通る味わいが特徴です。
水を一切加えず、さらに保存料や着色料、酸化防止剤、香料などの
添加物も不使用。塩や砂糖も入っていません！
トマトのエキス100%の、飲みやすいトマトジュースなんです。
このジュースの素材は、
収穫したばかりの〈越前トマト〉。
有機質土壌で農薬に頼らず、
大切に育てた福井のブランド野菜です。
実はトマトは暑さにあまり強くなく、
初夏のいまが一年で最も美味しい時期なんだそう。
越前トマト
さて、この珍しい透明なトマトジュース、
いったいどうやって作っているのでしょう？
その答えは、日本の伝統製法にありました。
東京都・足立区で生まれた〈土屋鞄製造所〉。
職人の丁寧な手仕事によるランドセルが評判の
土屋鞄から、このたび夏の限定商品として、
レザーキャンバスバッグが発売されます。
倉敷、京都、広島など、
日本の職人の確かな腕で作られた、革とキャンバス生地でつくったコンビ鞄。
エイジングを愉しみながら、長く使うことができそうです。
発売される鞄は、
渋染めキャンバスとレザーのコンビネーションによる、
〈レザーキャンバス ２wayスクエアリュック〉と
〈レザーキャンバス ２wayワンショルダー〉の２種類。
リュックはA４ファイル収納可、
ワンショルダーはB４ファイルが収納できます。
価格はどちらも税込み６万円。
カラーはチョコ×カーキグリーン、
ブラウン×マスタードの２色展開です。
レザーキャンバス ２wayスクエアリュック（チョコ×カーキグリーン）価格：60,000円（税込）
レザーキャンバス ２wayワンショルダー（ブラウン×マスタード）価格：60,000円（税込）
鞄の素材に使ったのは、
植物の渋で染めて洗いをかけたキャンバス生地と、
オイルを手塗りして仕上げたしなやかな革。
メイン素材の渋染めウォッシュドキャンバスは、
倉敷で昔ながらの力織機で織られた帆布生地を
京都で渋染め（植物タンニン染め）し、
広島で洗いをかけてしなやかに仕上げたもの。
使い込んでいくことで生地に染みた渋が酸化し、
風合いが豊かになっていくのだそう。
レザーキャンバス ２wayワンショルダー（使用歴２ヵ月）
かつて京都・伏見の人びとに愛されながらも、
後継者不足によって閉店した洋菓子店〈ガトーひふみ〉。
このお店の看板メニュー、“伝説のアップルパイ”が、
同じく伏見の〈由乃由〉が行なう〈復刻プロジェクト〉として復活！
レシピと情熱を受け継ぐ若手職人によって復活した
このアップルパイが、オンラインショップで販売中です。
〈ガトーひふみ〉は、1911年の創業から45年にわたり、
京都伏見で、まちの人びとに愛された洋菓子店。
占領下の日本で、アメリカから持ち込まれた
レシピを改良して作ったアップルパイは特に評判でした。
しかしながら、後継者不足により2013年11月、惜しまれながらも閉店。
“地域のお宝”であったアップルパイは失われてしまったんです。
それを復活させたのが、京都の若手職人などを中心とした、
“ホンモノを選んで届ける”活動をしている〈由乃由〉。
コロカルで先日ご紹介し、大変大きな反響をいただいた
大阪府吹田市の基板設計製造会社〈電子技販〉から発売された、
東京の路線図を基板で描写した
〈FLASH 東京回路線図 ICカードケース〉。
本日は、関西版・京都版の紹介と、
作者の〈電子技販〉代表取締役・北山寛樹さんのお話をお届けします！
FLASH 関西回路地図 ICカードケース 緑
まずは関西版の〈FLASH 関西回路線図 ICカードケース〉。
お値段は、東京版とおなじく9000円（税抜）。
西は神戸駅、北は京都駅、東は生駒駅、南は和歌山駅までを網羅。
大阪湾には大型船が浮かんでいます。
それぞれの乗換駅159駅に１mmの電子部品を実装するという細かさ！
合計200個もの電子部品が実装されているのだそう。
駅の改札にこのカードをかざすと、
大阪駅に設置された２mmの赤色LEDが光ります。
鉄道駅の名称は白シルク３文字で表現しており、
大阪が「OSK」など、略称から駅名を当てるのも楽しい。
カラーリングは、緑・白・黒の３色がラインナップ。
FLASH 関西回路地図 ICカードケース 白
FLASH 関西回路地図 ICカードケース 黒
そしてこちらは京都版。お値段は9000円（税抜）。
京都御所には14pinのロジックIC。
ICの表面は触って楽しめるようあえて露出しています。
二条城や世界的に名高い寺社には3.2mmの抵抗器。
著名な寺社には２mmや1.6mmの抵抗器。
鉄道駅などに１mmの電子部品など、合計76個の電子部品を実装。
寺には卍、神社に鳥居記号を入れ、
寺社の名称はKYM＝清水寺のように白シルク３文字で表現しました。
主要通り名も白シルク文字で表記され、大文字焼きは金メッキで表現されています。
改札のタッチやICカードでの決済時に、京都駅に実装した赤色LEDが光ります。
FLASH 京都回路地図 ICカードケース 緑
FLASH 京都回路地図 ICカードケース 白
FLASH 京都回路地図 ICカードケース 黒
さて今回は、この〈回路地図〉など、〈PCB ART moeco〉のシリーズをてがけた
代表取締役の北山さんに、ユニークな商品の誕生の裏側をお伺いしました。
北山さん
高知産限定の野菜通販サイト〈土佐野菜〉 。
農環境に恵まれた高知で育てた野菜だけを産直で届けるサービスです。
コンセプトは“土佐婆ちゃんからの野菜の仕送り”。
サイトから注文をすると、ダンボールに入って、
高知で採れた野菜の他に“土佐のおばあちゃんからの便り”や
“土佐野菜を使ったレシピ”、“お裾分け”が同封されます。
料金は、プチヴェール、原木シイタケ、白鵬かぼちゃ、
ほうれん草、ズッキーニ、山東白菜など、旬の野菜13品目を
月に１回の配達で3,380円（税抜、リニューアル特別価格）。
農家と消費者の間に介在する業者をカットすることでコストを下げ、
収穫の翌日にお届けすることが可能に。
“高知の不器用な農家さん”の収益が増えることで、
より価値の高い野菜を提供できる循環モデルです。
また、野菜だけではなく、段ボールから梱包に使用する材料など
全て高知の企業が行っています。
高知は、南側をスッポリと黒潮が流れる太平洋に囲まれ、
北側は森林に覆われるという、日本のなかでも特殊な地形。
特に農作物にとって大事な水を作り出す森林の割合が84％と
日本一を誇ります。一年中温暖な平野部と、
寒暖差の激しい山間部とで旬をずらすことにより、
年間を通して安定的に農作物が収穫できるという
好条件が揃っているんです。
６月19日は父の日！
愛知県豊橋市の丸八製菓より、父の日限定のギフト
〈おしくらまんじゅうぴぴぴ〉が発売されました。
丸八製菓で人気が高いクリーム入り大福が、
満員電車に詰めこまれています！
いつも通勤電車に揺られ、お仕事を頑張っている
お父さんに感謝の気持ちを伝えたい、
という方のギフトにぴったり？！
この商品が生まれたのは、商品開発担当者が
東京出張した際に乗り合わせた満員電車内で、
「いつもこんな満員の電車に乗っているお父さん達はすごい！」と
驚いた経験がきっかけ。
小さな電車型の箱の中には、
十勝産のつぶあんに甘さ控えめな
ふんわりクリームを包み込んだ〈夢福餅〉と、
紅芋餡を口当たりなめらかに濾し、
コクのあるクリームを入れた〈紅福餅〉の
２種類の大福が入っています。
このたび、福岡県北九州市の老舗醤油醸造元、〈ごとう醤油〉がつくった
〈レトルトカレーをカレーうどんにする素〉が先行販売を開始しました。
大正２年創業の〈ごとう醤油〉が、
どんなレトルトカレーでも、簡単にカレーうどんにするべく、
専用に醸造した醤油と特製出汁でつくった“素”です。
〈カレーうどんにする素〉に入っているのは、
朝一で削りだしたかつお節、昆布、椎茸などの旨味と専用に醸造した醤油。
この素30mlに、お湯60mlを注ぎよく混ぜ、
温めたレトルトカレー１袋と茹でたうどん１玉を入れれば、
カレーうどんの出来上がり。
この道50年を歩む職人が幾度となくテイスティングを行い、
数多くのレトルトカレーとの相性を吟味して作られているので、
甘口・中辛・辛口・グリーンカレー等どんな味でも旨みと風味をプラスして、
カレーうどんへと生まれ変わるのだそう。
今日のおやつは、
兵庫県養父の〈谷常製菓〉がつくる〈レモンのささやき〉。
お値段はひとつ280円（税別）。
昭和26年に考案されて以来、
60年以上にわたって全国で親しまれている、鮎のかたちのお菓子
〈鮎のささやき〉を塩レモン風味に変えた新バージョンです。
〈鮎のささやき〉といえば、ふんわりとしたカステラ生地に、
あんこと求肥餅が包まれたお菓子。
機械では作れない質感を保つために、
いまも熟練した職人の伝統の技で手作りを続けるお菓子です。
〈レモンのささやき〉の求肥餅には、
瀬戸内しまなみ地方で無農薬栽培された〈しまなみレモン〉の
果汁と果皮を100％使用。
果汁を絞る、果皮を摩り下ろす、裏ごしをするなど、
全ての作業を丁寧に手作業で行い、
甘酸っぱいレモンの風味と果皮の食感が爽やかな、お餅に仕上げました。
しまなみレモンを使用した爽やかな求肥餅
あんこは、北海道産手亡豆を使用。
創業から148年受け継がれる伝統技術で炊き上げた、
自家製の白あんに天然ミネラル塩を加え、
甘さ控えめで、夏にぴったりの味わいに仕上げています。
そしてカステラ生地も、
熟練職人がしっとりとした質感を見極めながら
一枚一枚丁寧に焼き上げているのだそう。
もともと、地元八鹿町を流れる清流、八木川を元気に泳ぐ
美しい鮎をモチーフに考案された〈鮎のささやき〉。
〈レモンのささやき〉は、
普段和菓子にあまり親しみのない10代〜20代の若年層の方にも
和菓子を食べてもらいたい、という思いから生まれました。
昔から和菓子店では初夏の訪れと共に、
お餅やあんを生地で包み焼き上げて
鮎をかたどったお菓子の販売がはじまります。
今年は、レモン風味の鮎を召し上がってみてはいかがでしょう。
通信販売は〈谷常製菓〉Webサイトから。
岐阜県の伝統工芸〈美濃焼〉と、
人気アニメのコラボレーション豆皿が登場！
前回は人気オンラインゲーム〈刀剣乱舞（とうけんらんぶ）-ONLINE-〉
とのコラボでしたが、
今回はアニメ『銀魂』、『NARUTO-ナルト- 疾風伝』がモチーフ。
各作品の世界観を雅に描いた豆皿、
〈銀魂 ～攘夷四季～ 美濃焼豆皿セット〉と
〈NARUTO-ナルト- 疾風伝 -万華鏡写輪眼- 美濃焼豆皿セット〉
が発売されました。お値段は各4,320円（税込）。
バンダイ公式ショッピングサイト〈プレミアムバンダイ〉にて販売中です。
この商品は、直径約70mmの豆皿４枚と、豆皿立て４個のセット。
専用の桐箱も付属します。
描かれているのは、“攘夷四天王”と呼ばれる人気キャラクターたち。
“白夜叉"坂田銀時、“狂乱の貴公子”桂小太郎、
“鬼兵隊総督”高杉晋助、“桂浜の龍”坂本辰馬。
彼らが戦った攘夷戦争後期の四季をモチーフに、
美濃焼で表現しています。移ろう四季を感じながら、
彼らの生き様に思いを馳せてみては。
銀魂 ～攘夷四季～ 美濃焼豆皿（坂田銀時）
銀魂 ～攘夷四季～ 美濃焼豆皿（桂小太郎）
銀魂 ～攘夷四季～ 美濃焼豆皿（高杉晋助）
銀魂 ～攘夷四季～ 美濃焼豆皿（坂本辰馬）
大阪府吹田市の基板設計製造会社〈電子技販〉から、
東京の路線図を基板で描写したICカードケース
〈FLASH 東京回路線図 ICカードケース〉が発売されました！
電池がなくても光るギミックが搭載されており、改札にかざすと、
東京駅の位置に実装された赤色LEDが光るのが楽しい。
価格は9,000円（税別）。黒、緑、白の３色の
カラーバリエーションがあります。
このケースに実装されている電子部品は、なんと合計199個。
基板の配線パターンで、東京近郊の路線図をデザインしました。
鉄道駅の名称は、東京なら「TKY」というように白シルク３文字で表現されており、
西エリアは横浜駅、北エリアは大宮駅、東エリアは西船橋駅まで網羅しています。
東京湾には大型船が浮かぶ遊び心も。
〈FLASH 東京回路線図 ICカードケース〉黒
〈FLASH 東京回路線図 ICカードケース〉では、
乗り換え駅に電子部品をはんだ付け。
東京駅に２mmの赤色LED、主要駅７駅に２mmの抵抗器、
乗降客の多い駅25駅に1.6mmの抵抗器、
その他乗換駅166駅に１mmの電子部品を実装しました。
〈FLASH 東京回路線図 ICカードケース〉緑
〈FLASH 東京回路線図 ICカードケース〉白
〈電子技販〉は大阪の地で創業40年。
本業の傍らで廃基板のアクセサリーなども作っていました。
路線図のプロダクトを作ったきっかけは、
東京の路線図が基板の回路図に似ていると考えたことから。
代表の北山さんが自ら基板をデザインし、
基板CADで設計、基板を製造、部品を実装した
〈東京回路線図 名刺入れ〉が20代男性にヒット！
いまではiPhoneケースなどさまざまなアイテムが販売されています。
2016年６月４日（土）、５日（日）の二日間にわたり、
千葉県佐倉市〈佐倉城址公園〉にて、屋外マーケット
〈にわのわ アート＆クラフトフェア・チバ〉が開催されます。
〈にわのわ〉の開催は今年で５回め。
2015年の開催時には、２日間でなんと約１万６千人を動員した
大人気のイベントなんです。
当日は、千葉という土地にゆかりを持つ、
彫刻・陶磁器・木工・ガラス・布・素描などの作家105組が一堂に集結！
城下町の風情漂う会場周辺の商店街とも連携を図りながら、
賑やかなイベントになりそうです。
いまや年間を通じて、日本全国で開催されているクラフトフェア。
そんななかでも〈にわのわ〉は、千葉という土地にこだわり、
千葉県出身、千葉県で制作活動をする、千葉県に住んでいたなど、
千葉にゆかりや愛着を持つ作家を中心に
作り上げている、数少ないフェアなんです。
アート・クラフト・地域に密着した食・産業・文化などを柱に、
千葉という場所から発信することを誇りにしています。
矢口桂司
前嶋洋明
はしもとさちえ
羽田英樹
100%ナチュラル成分で作ったハンドスクラブ、
〈えんの天然「洗」〉が新登場。
素材は世界遺産の地、奈良県吉野産のヒノキと、
ラベンダーオイルとローズオイルのみ。
合成着色料、合成香料、防腐剤は一切不使用！
ヒノキの薬効効果とラベンダー、ローズオイルが手に潤いを与え、
心身ともに癒されるハンドスクラブです。
このハンドスクラブでは、ヒノキをパウダー状にして使用。
吉野の山守さんと直接提携し、
良質な天然吉野ヒノキのみを厳選しました。
集成材や不燃物の混ざっていない100％天然のものを使っています。
山の恵みを無駄なく利用した、ハンドスクラブ。
価格は2,700円（税別）。ご購入は公式サイトより。
information
えんの天然「洗」
価格：2,700円（税別）
Web：公式サイト
愛知県中南部に広がる豊かな平野、碧南市は“みりんの本場”。
温暖な気候風土、矢作川の水、米などの高品質な農産物、
という好条件が揃い、本みりんづくりが栄えてきた土地です。
ここで作られる“三河みりん”の芳醇な香りと奥深い風味は、
他とは一線を画すといわれています。
〈九重味淋〉
そんなみりんの本場で安永元年（1772年）に
創業した老舗〈九重味淋〉では、
自社のみりんを製造する過程でできる“みりん粕”を使った
〈みりん粕アイス〉を発売しています。
このたび、新しいフレーバーの
そばぼうろ・黒ごま・さくら・きなこ・よもぎが
2016年５月25日（水）に発売されます。
新しい５つのフレーバーは、和の素材を活かし、
素材本来の優しい味を感じる上品な味わいが特徴。
クラッシュしたそばぼうろのしっとりした食感が
アクセントの、和風クッキー＆クリーム〈そばぼうろ〉。
濃厚なごまの味とごまの香ばしさが香る〈黒ごま〉。
さくらの塩漬け入り、ほのかな桜の香りと塩気が程よく効いた〈さくら〉。
ミルクベースでまろやかに仕上げた、上質な大豆の香りがポイントの〈きなこ〉。
フレッシュな摘みたてのよもぎを感じさせる、香り高い〈よもぎ〉。
幅広い年代の方に親しんでもらえそうな和のフレーバーが揃います。
便秘解消やコレステロール値の低下、肥満予防など、
食物繊維と同様の効果があると言われているみりん粕。
整腸作用も期待できる醗酵美腸スイーツです。
お値段は６個入りで2,100円（税別）。
ご購入は〈九重味淋〉直売店とオンラインショップにて。
ここ数年のパンブームのなかでも、
食パンに力をそそぐ街のベーカリーが増えています。
専門ショップも続々とオープン中！
そんな食パンブームのさなか、2016年５月25日（水）〜31日（火）、
阪神梅田本店にて、大阪を中心に、関西で作られている
こだわりの食パンが集結するイベント〈うめいちマルシェ〉が開催されます。
各階のイベントスペースにて、７店の食パンをご紹介。
人生最高の食パンに出会えるかも！？
それでは登場する食パンたちをご紹介。
兵庫県尼崎市〈点心〉食パン 648円（２斤）
こちらは兵庫県尼崎市・武庫之荘の無添加食パン専門店〈点心〉より。
元中国料理のシェフによる、みごとなキメの細やかさがポイントのパンです。
豚まんや餃子の生地づくりによって培われた腕による
点心の食パンは、生地の目が詰まっていてふわふわ。
小さなお子さまに配慮して乳化剤や保存料などの
食品添加物と卵は使っておらず、
口どけの良さにこだわって耳までふわふわです。
ちぎって食べるのが１番！ 各日限定数100です。
大阪市西中島〈レアリッチ〉レア食パン 594円（1.5斤）
大阪市西中島〈レアリッチ〉の食パン。
水分が多くてずしっと重量感があります。
また、生地の目が詰まっていてきめが細かく、しなやかな食感です。
焼かずに味わってほしい、口の中ですっととけるレアな食感は体験の価値あり！
焼かずにそのまま食べてもおいしいのは、
旨み成分を閉じ込める独自の製法でしっとりと仕上げているから。
卵や防腐剤、安定剤も使用していません。
大阪市福島〈食パン工房ラミ〉食パン 600円（1.5斤）
こちらは大阪市・福島の〈食パン工房ラミ〉。
卵は使わず、吸水率の高い小麦粉、宮崎県高千穂ランドの
生クリームと練乳を使うことで、
ふわっとした食感でやさしい味わいの食パンに焼きあげています。
お子さまの口にも合うしっとりとやわらかな食感。
各日正午から、各日限定数100の販売です。
今月、神奈川県三浦市に地元の野菜と小麦を使用した
ベーグルのお店〈みやがわベーグル〉がオープンしました。
場所は、宮川町の漁港の近く。
すぐそばに港と緑が見え、ゆったりと時間が流れる場所です。
こちらのお店、もともとあった民家をリノベーションし
ベーグル屋さんに生まれ変わったのですが、
その建物がちょっと変わっているんです。
日本家屋風の引き戸を開けると……
店内は明るく、広々！壁が透明になっていて、
なかから外の景色が見渡せるようになっています。
天井は、木の梁があらわになった勾配天井。
木の骨組みと壁が新鮮なコントラストを生み出しています。
辺りが暗くなると、まるで光る家！
突如登場した透明な家に、近所の方もびっくりされたのではないでしょうか。
建物の設計・施工を手がけたのは、コロカルの連載『リノベのススメ』でも
人気の株式会社ルーヴィス代表・福井信行さん。
「懐かしさを残しながら、現代のライフスタイルに寄せていくように
新しいものを組み込んでいく」と綴っていた福井さん、さすがです。
福井さんがリノベーションのこと、ルーヴィスのことについて
綴ったリノベのススメはこちらから！
〈みやがわベーグル〉は、つくること、考えること、食べることが
大好きな皆さんが、自分たちの「大好き」を形にしたお店なのだとか。
こだわったのは、三浦産の素材を使うこと。
ベーグルのサンドイッチには、三浦半島の小麦を使用したパンに
三浦半島野菜を練り込んだクリームチーズのフィリングをサンドしています。
レジがちょっとレトロだったりと、ディティールも可愛い。
ハードブレッドもいいけれど、キツネ色のコッペパンや
焼きそばパンのような日本のパンが好き！という方も多いはず。
2016年５月28日（土）29日（日）の〈青山パン祭り〉は、
そんな“日本のなつかしパン”をテーマに開催されます。
青山パン祭りは、東京・青山の国際連合大学前広場に
２万人が訪れる、東京最大級のパン祭り。
同地で毎週開催されているマーケット〈Farmer’s Market at UNU〉のなかで
2013年から始まり、次回で９回目を迎えます。
当日は、コッペパン専門店〈iacoupe〉や
〈三浦パン屋 充麦〉〈カタネベーカリー〉
〈ルヴァン〉〈リュミエール ドゥ ベー〉など、
両日ともに約40のお店が並びます。
楽しみなのは、パン祭りを主催するBread Labが
“自分たちが食べたいパン”を集めた「購買部」！
神奈川・川崎〈OLIVE CROWN〉の 昭和香るコンビーフコッペや
群馬から〈グンイチパン〉のメロンパン、
東京・三宿〈Boulangerie BONNET DANE〉の あんバターあんぱんなど、
なつかしの惣菜パンや菓子パンが並びます。
学校の購買部をイメージしているのだとか。
Bread Lab、渾身のオリジナルパンは、
1日限定200食の「片目焼きそばパン」。
カタネベーカリーの片根シェフによる青海苔入り食パンに、
以前コロカルにもご登場いただいた〈レフェルヴェソンス〉生江シェフ
監修の“想い出の片目焼きそば”をのせて登場します。
生江さんのインタビューはこちらから！
愛媛県で、約40年にわたって、有機農業とまちづくりに
取り組む〈無茶々園〉。
無茶々園で育てられた柑橘をつかい、
化学成分を一切使用しない
ボディ／フェイスケアブランドの〈yaetoco〉から、
虫が気になる時のための、天然成分由来でできた〈家族外遊びスプレー〉が
発売されました。
〈家族外遊びスプレー〉は、
無茶々園の伊予柑の蒸留水と精油に
レモングラス（コウスイガヤ油）・ユーカリなどの
虫よけ効果をもった精油を加えて作ったスプレー。
さわやかな香りに、ベトベトしない使用感。
これからの季節、外に遊びに行くときや夏の花火大会などの
アウトドアイベントで活躍しそうです。
天然成分由来なので、家族で安心して使うことができます。
このスプレーを製造するのは、
新潟にある障がい者就労支援施設、
NPO法人〈あおぞら〉さん。
安心安全な食べ物を通して地域づくりを目指す無茶々園と、
新潟であたらしい障がい者就労のありかたを
展開し続けているあおぞらさんとの
コラボが実現した、ソーシャルプロダクトです。
〈家族外遊びスプレー〉は80mlで1,296円（税込）。
ご購入は〈yaetoco〉Webサイトから。
information
家族外遊びスプレー（伊予柑）
