もらってうれしい、あげてうれしい〈とらや〉のお菓子。
今年リニューアルオープンをした赤坂店は、
大晦日はもちろん、元日から営業！
お買い物のほか、３階にあるカフェ、虎屋菓寮にて
お茶とお菓子を楽しんでみてはいかが？
赤坂店限定 特製羊羹〈千里の風〉
元日はお買い物が９：30～18：00、菓寮は10：30～17：00までの営業。
赤坂店限定の特製羊羹〈千里の風〉が販売されます。
虎斑模様が勇猛果敢に風を切って走る虎を思わせる羊羹で、
屋号の虎にちなんでいるそうです。
菓寮
赤坂店限定 生姜入焼菓子〈残月〉 ※14：00以降の提供
菓寮では、お汁粉や小倉羊羹〈夜の梅〉、
生姜入焼菓子〈残月〉などが味わえます（14：00以降の提供。売店で購入も可能）。
〈残月〉は文字どおり、明け方まで空にうっすらと残っている月、
残月を表した、生姜風味の焼菓子。
店内の御用場で当日作ったものが店頭に並びます。
2018年11月17日（土）、東京・丸の内の〈日本百貨店さかば〉にて、
〈新潟おさかなばる〉が開催されました。
これは、新潟県とマガジンハウスが提供する、
新潟をあなた好みに使っていただくための
ポータルサイト〈新潟のつかいかた〉によるコラボレーションイベント。
当日は新潟から新鮮なお魚と日本酒がどっさり届き、
〈新潟のつかいかた〉で「おうちで新潟気分！産直レシピ」を
監修する山村真由美さん、コロカルの及川卓也編集長らよるトークも。
満員御礼の大にぎわいとなりました。
「おうちで新潟気分！産直レシピ」を監修する山村真由美さん。
コロカルの及川卓也編集長。
本イベントのテーマは、酒場で知る“新潟のつかいかた”。
佐渡の寒ブリや、村上の塩引鮭、新鮮な南蛮エビなど、
新潟の食材を使った料理がずらり。新潟地酒との相性も抜群です。
さらに、伝統工芸士である会長自ら打った秘蔵の銘品
「燕三条 包丁工房タダフサの包丁」を使った寒ブリの解体ショーも行われました。
「燕三条 包丁工房タダフサの包丁」を使っての解体ショー。その切れ味に職人さんも唸っていました。
「炎にまつわるものづくり」から岡山県瀬戸内市の魅力を
発信する移住セミナー〈炎とくらす瀬戸内〉が、
2019年１月27日（日）に東京で開催されます！
岡山といえば、桃太郎や倉敷美観地区だけじゃない。
日本を代表する美術品「備前刀」「備前焼」も岡山の誇りなのです。
穏やかな瀬戸内海に抱かれる岡山県の瀬戸内市。
そうした芸術品の故郷が岡山県の瀬戸内市。
刀作りは、室町時代“中世山陽道随一の商都”と呼ばれた
〈福岡〉のまちを有する長船（おさふね）地区で発展。
長船をはじめとする備前国で作られた〈備前刀〉は、
国宝111口のうち47口を占めると言われ、
備前国はまさに質・量ともに日本一の作刀地でした。
現在も、〈備前おさふね刀剣の里〉を中心に、連綿と日本刀がつくられています。
また、古墳時代から平安時代にかけて中四国最大の須恵器生産地であった
瀬戸内市から備前市にかけての一帯では、
のちに備前焼に発展する陶器づくりが盛んに行われました。
樹脂を含み火力の強いアカマツの木にも恵まれ、
刀づくりと陶器づくりにおいて、
瀬戸内市近辺は国内でも有数の名産地になったのです。
瀬戸内市は刀鍛冶や陶器づくりに欠かせない良質なアカマツが手に入りやすかった。
今回のイベントの目玉は、瀬戸内の匠たちによるトークセッション。
刀匠の森助光さんと陶芸家の末廣学さんが、
伝統文化を継承するものづくりとともに、
地方暮らしの魅力やものづくりライフについて語り合います。
鍛冶の中でも、特に刀鍛冶は多くの人が憧れを募らせる。
広島県福山市を旅の新たな玄関口と捉え、もっとディープな瀬戸内の旅、
日本の旅を提案する〈せとうちディープラインプロジェクト〉が、
福山駅前の伏見町に、ゲストハウス
〈AREA INN FUSHIMICHO FUKUYAMA CASTLE SIDE〉をオープンしました！
かつて日本屈指の繊維問屋街として栄えた福山市伏見町。
ディープなカルチャーが根付く福山の、まちに残された建物を客室としてリノベーション。
細い路地の奥にあるレセプションでチェックインを済ませたら、
まちなかに点在する客室へ移動するというシステムです。
周辺の飲食店を宿の食堂のように利用するなど、
まち全体を「まちやど」として楽しむことができます。
世界中から、合計約30名のスターシェフたちが来日！
東京・日本橋を舞台に、2019年４月～2020年１月まで10ヶ月間、
その言葉通り「日本の食材」を使ってシェフが新たな料理を創り出すプロジェクト
〈COOK JAPAN PROJECT〉が開催されます。
ヤコブ・ヤン・ボエルマ
ダニ・ガルシア
ヴィルヒリオ・マルティネス
招聘されるシェフは、2013年よりミシュラン三ツ星を維持している、
オランダのヤコブ・ヤン・ボエルマ氏、
2018年秋にミシュラン三ツ星を獲得し国際的に注目を浴びている
スペインのダニ・ガルシア氏、
世界ベストレストランランキングで第６位を獲得し、
その独創的な料理が人気のヴィルヒリオ・マルティネス氏ら。
ヨーロッパを中心に世界各国から毎月約３名ずつ。
世界各国の最高レベルのシェフが、日本の旬の素材に出会い、
独自の発想と技術で特別なコースを創り上げます。
各シェフが腕を振るうのは数日間のみ！
30人のうち、３ツ星シェフ約５名、ミシュラン２ツ星シェフ約７名、
ミシュラン１ツ星シェフ約７名、World's 50 Best Chef 約６名。
スペイン、フランス、イタリア、オランダ、ペルー、メキシコ、
タイ、シンガポール、アメリカ等から、
現代の料理界を牽引するシェフたちが来日します！
ヴィルヒリオ・マルティネス
ジュリアン・ロワイエ
〈ハローキティ 宝の麩〉おすまし
金沢で、慶応元年から麸ひとすじの老舗、
〈加賀麩不室屋〉がキティちゃんとコラボ！
ハローキティのふやきにかわいい彩り麩を散りばめた、
〈ハローキティ 宝の麩〉がただいま販売中です。
ギフトシーズンにいかが？
パッケージ
〈ハローキティ 宝の麩〉は即席お吸い物。
お湯を注ぐとハローキティの中から、
色とりどりのかわいい麩があふれます！
お味噌汁
値段は１箱５個入りで1850円（税抜）。
ハローキティのリボンと花の麩が入った、
おすましとお味噌汁の２種類の味が味わえます。
お吸いものは、昆布だしが香る、あっさりとした味わい。
お味噌汁は、香り高い加賀みそで仕立てた、まろやかな味わい。
一箱に「おすまし」が３つ、「お味噌汁」が２つ入ったセットになります。
ぽかぷかペンギンお汁粉
2019年１月１日（祝・火）～１月14日（祝・月）の期間、
新春限定メニューやイセエビの展示など、
お正月らしさ満点のイベントが開催されます。
〈ぽかぷかペンギンお汁粉〉は、かいじゅうカフェにて販売。
かわいらしいペンギン型のモナカが入ったお汁粉で、
モナカの中にはホイップクリームが入っています。
お値段は450円（税込）、期間中17時までの販売になります。
開運紅白ソフトクリーム
紅白ドッグ
ほか、スタジアムカフェではおめでたい〈開運紅白ソフトクリーム〉（450円・税込）を販売。
ソフトクリームに、たい焼きを大胆にトッピングしました。
ピンク色のお麩玉で紅白をイメージしています。
ハーベストカフェでは、おせちでもおなじみの、
大根と人参を使った“紅白なます”をのせた限定メニュー
〈紅白ドッグ〉（400円・税込）も！ 期間中18時までの販売となります。
また、京都水族館で話題になった超特大オオサンショウウオの
ぬいぐるみがこたつに入っているフォトスポットも設置。
オオサンショウウオとおそろいのはんてんを着て
写真撮影ができるそう……！
超特大オオサンショウウオ
大人気のバターサンド専門店〈PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）〉。
クリームとキャラメルを、はさみ焼き製法のクッキーに閉じ込めた
バターサンドは世代を超えた人気です。
プレスバターサンドは、フレッシュバターをたっぷり使い、
バターそのものの味わいを楽しむことができるのが特徴。
濃厚なバタークリームと口どけなめらかな
バターキャラメルを、サクサク感が特徴のクッキーで挟んでいます。
クッキーはこの商品のために開発したオリジナルのプレス機を使い、
和菓子の製法にルーツを持つ「はさみ焼き」を採用。
この幾何学模様は、力学的に割りやすいよう
設計されたデザインにもなっているんです。
口コミで人気を呼び、いまでは、年間1000万個以上が販売されています。
クリーム×キャラメルの２層構造
お値段は、５個入 1000円、９個入 1710円、
15個入 2,850円（いずれも税込）。
東京では東京駅店のほか、小田急マルシェ新宿店、ルミネエスト新宿店、
エキュート大宮店など。また、関西には京都駅店を構えます。
2018年10月、岡山県津山市に芸術文化の交流拠点
〈PORT ART&DESIGN TSUYAMA〉がオープン。
なまこ壁や虫籠窓（むしこまど）など古き良き意匠がそのまま残る
〈城東町並み保存地区〉と地続きで、
現代アートを味わえる空間が生まれました。
岡本常秀さんと中野由紀子さんのガラス展の様子。作品の購入も可能。市民ギャラリーとしての貸館利用もOK。
これまでに、現代美術家の太田三郎さんの作品展やガラス作家の岡本常秀さんと
中野由紀子さんの二人展を開催。12月にはクリスマス・マーケットを行うなど、
地元作家を中心に企画や展覧会が目白押しです。
木造の本館、ラウンジ。銀行時代から使われていた欅の一枚板カウンター（約８m）は見所のひとつ。
歩いて回るだけでも気持ち良い赤レンガ倉庫
こちらは、旧妹尾銀行林田支店として大正９年に建設され、
当時では最高級の建築木材「欅」「屋久杉」などが
ふんだんに用いられている贅沢な建物。
そうした神社仏閣級の豪奢な建築と、
大正ロマンを感じさせる赤レンガ倉庫が見事に調和。
その佇まいの美しさだけでも一見の価値ありです。
（写真提供：宮野桂輔）
1999年に熊本市内にオープンした、熊本県初のワイナリー〈熊本ワイン〉。
その設立とともに山鹿市菊鹿町（やまがしきくかまち）では、
シャルドネ、メルローなどのワイン用のブドウ栽培が始まりました。
はじめは手探りの状態から少しずつ契約農家を増やし、
いまでは30戸の農家が、ここ菊鹿町でワイン用ブドウの栽培に取り組んでいます。
熊本ワインの中でも、山鹿市菊鹿町で栽培された
ブドウのみを使用して製造される〈菊鹿〉ブランドは、
国内外のコンクールで数多く受賞するなど人気の高いブランドで、
発売後すぐにソールドアウトになるほどの商品もあります。
ここまで菊鹿ブランドが認知され、評価されるに至ったのは、
地道に試行錯誤を繰り返しながらブドウ栽培に向きあってきた、
生産者の努力があってこそです。
そんな菊鹿ブランドの評価と需要の高まりを受け、
産地にワイナリーを建設する計画がもちあがり、
約４年前からその計画が進められてきました。
そして熊本ワインが母体となり、自社農園でブドウ栽培から取り組む農業法人
〈熊本ワインファーム〉を設立。
2018年11月10日、山鹿の農産物の魅力を体験できる施設〈AIRA RIDGE〉とともに、
〈菊鹿ワイナリー〉がオープンしました。
ワイナリーの敷地内には自社農園が約1.5ヘクタール。
ここでは、シャルドネやピノノワール、メルローといった
お馴染みのワイン用ブドウが植えられています。
新しい試みとして、ゲヴェルツトラミネールという
ドイツ品種のブドウの栽培も始まりました。
この自社農園のブドウを収穫、ワイナリーで製造し、
ワインとして味わうことができるのはこれから４、５年後のこと。
新しい品種やつくり方など、試行錯誤をしながら
新たな展開が予定されているということです。
〈菊鹿ワイナリー〉の敷地内にある自社農園。ブドウの苗を今年植えつけたばかり。ワインができる４、５年後が楽しみ。同じ敷地内には、レストランで出す予定だという野菜畑も。
シルクと綿の靴下を重ねて履く「冷え取り」靴下。
暖かく快適ですが重ねて履くのが面倒……、そんな悩みを解決する
〈３SOUクツシタ〉が、日本一の靴下生産・奈良県の
〈日本ニット株式会社〉から登場しました。
外観は普通の靴下に見えますが、内側が３層に分かれているんです！
〈３SOUクツシタ〉が発売されているのは、
日本ニット株式会社のブランド〈RIRILA〉から。
日本ニット社が「冷え対策のための靴下」の開発に成功したのは約15年前のこと。
今では定着していますが、いわゆるシルクの靴下と綿の靴下を重ね履きすることで
足元を温める靴下でした。開発後も色々な重ね履きの靴下を製造してきましたが、
ひとつの疑問が頭から離れなかったといいます。
それは……
お出かけにも最適
「履くの面倒だよね」
「家の中でしか履けないよね」
「デザイン性はないよね」
ということでした。もっと簡単に冷えが取り除けて、
簡単に履けて普通に外出ができる靴下が作りたい！
そんな思いから作られたのが〈３SOUクツシタ〉なんです。
〈３SOUクツシタ〉は、足裏、指裏にあたる部分にもう一枚生地を入れ込んで、
内側と外側で機能の役割分担ができる編みで作られています。
しかも別の生地を縫い合わせるのではなく、
セパレートに編みこむ技術で作り込んでいるのが特徴。
シルクと綿の３層編みで、足元の冷えを我慢せずに
おしゃれを楽しむことができます。
国内自社生産にこだわっているからこそ、実現したアイテムです。
沸騰直後のお湯でOK。蒸らさなくてOK。
忙しい朝でも美味しいコーヒーが、手間なく淹れられるドリッパーが登場です！
つくったのは新潟県燕市にある〈株式会社シンドー〉。
「金属製品のことならお任せください！」という金属加工のプロフェッショナルです。
株式会社シンドーの自社ブランド〈SLOW＆MELLOW〉シリーズ。
「ゆっくりとリラックスしたライフスタイルの提案」をコンセプトに、
日常生活を丁寧に過ごせる、生活空間のアクセントになる個性的なアイテムを展開しています。
その新商品が〈バートドリッパー〉と〈コーヒーカラフェセット〉です。
左が〈バートドリッパー〉。右が〈コーヒーカラフェセット〉。
抽出器具によって味の方向性が決まるコーヒー。
もちろんそれぞれの器具のよさがあり、美味しいけれど
「淹れ方の自由度が高い器具」があってもいいじゃないか！
という思いから生まれました。
断捨離やミニマリストなど、
今までの生活のあり方を見直すムーブメントが勢いを増す現代。
またひとつ、その流れで世の中の注目を集めているのが〈タイニーハウス〉です。
単に小さな家というわけではなく、2008年の金融危機をきっかけに
「シンプルで無駄のない生活」が実現できる住居として広がりました。
2018年開催時の作品提出者は124組（応募登録総数は365組）。第３回目となる2019年のコンテストでは、「小さくても楽しい家」がテーマ。
そうしたタイニーハウスの魅力的な設計アイデアを求める
〈タイニーハウスデザインコンテスト2019〉が、現在応募を受付中です！
建築関係の資格や経験は不問で、アイデア重視。
「タイニーハウスを使ってどんな暮らしがしたいか」を掘り下げ、
未来の住まいの選択肢を創ることが目的です。
コンテストでの受賞を経て実際に建設されたタイニーハウスは、村の施設として有効活用されている。
今回は「どれだけワクワクできて楽しいか」が大事な審査基準のひとつとなっており、
最優秀賞に輝くと、なんと自分の作品を建築してもらえます！
絵に描いた餅で終わらない、そのリアルさがこのコンテストの魅力です。
兵庫県・淡路島で採れる〈淡路島なるとオレンジ〉は、
今から約300年前に淡路島で発見された固有種。
爽やかな酸味とほろ苦さが特徴ですが、今では希少種に。
そんな淡路島なるとオレンジを使ったビスケット、〈島ビスケ〉が新発売！
これが〈淡路島なるとオレンジ〉
今や生産者不足により、“幻の柑橘”と呼ばれる淡路島なるとオレンジ。
〈島ビスケ〉では、そんななるとオレンジを贅沢に使用しました。
お値段は20個入りで600円（税抜）です。
島ビスケ
〈島ビスケ〉には、２種類の味のビスケットが入っています。
ひとつは、淡路島なるとオレンジの果皮を入れて、
特有の爽やかな酸味とほろ苦さを最大限に引き出した、オレンジ味。
もうひとつは、淡路島の海水と海藻で作った藻塩を使用した、塩チョコビスケット。
粉の入った袋にビスケットをいれてシャカシャカ
さらに、淡路島なるとオレンジの果皮を粉末にし、
独自の配合で作った魔法の粉が入っています。
粉の入った袋にビスケットをいれてシャカシャカすると、あら不思議！
おいしさがパワーアップしちゃうんです！
お味噌汁 プレートランチ
文政６年に創業した、大阪で最古の味噌屋さん〈大源味噌〉。
黒門市場に近い大阪・日本橋に本社と本店を構え、店舗には〈MISOカフェ〉をオープン。
味噌の販売のほか、甘酒や味噌を使用した発酵食品、
お味噌汁メインのランチや、みそスイーツなどを提供しています。
大源味噌本店
〈大源味噌〉日本橋本店では、ショーケースにジェラートケースを採用！
“みそソムリエ”が在籍し、味噌のセレクトショップとして
量り売りによる対面販売を行っているんです。
ふくよかな甘味の白味噌から、濃厚な旨味の本格的赤だし味噌まで、
有名料亭から一般家庭まで、幅広く愛されるお味噌がそろっています。
大正時代初期の大源味噌
そんな〈大源味噌〉から、お正月に向けて、
関西風お雑煮に最適な〈超特ぞうに味噌〉が今年も期間限定で発売されました。
20年以上販売しており、昨年は１か月限定にも関わらず９万食を完売したそう！
超特ぞうに味噌
椿のパンケーキ
長崎県五島市のお土産ショップ〈ごと〉に、
五島列島の名物グルメが楽しめる〈ごとカフェ〉がオープン！
ねっとり甘い五島産サツマイモ「ごと芋」を使用したスイーツから、
五島名物のかんころ餅や五島うどん、
五島で焙煎したコーヒーなど、五島列島が味わい尽くせるカフェです。
〈ごとカフェ〉
〈ごとカフェ〉のインテリアは、
日本一美しい海、五島の高浜海水浴場をイメージ。
提供する食器は、五島列島の陶芸家が手作りしたものというこだわりよう。
メニューは、ねっと～り甘いサツマイモ「ごと芋」を活用した“椿のパンケーキ“や、
大瀬崎灯台をイメージした「大瀬崎灯台パフェ」、
ごと芋の全てを堪能できるスイーツプレート「ごと芋プレート」など、
スイーツが大充実！
その他、五島名物の五島うどん、五島のシンボル「鬼岳」をイメージした「鬼岳の溶岩カレー」、
五島で焙煎したここでしか飲めない、オリジナルコーヒーも用意されています。
大瀬崎灯台パフェ
五島うどん
ごと芋トースト
ごと芋プレート
鬼岳の溶岩カレー
兵庫県姫路市にある、寛文６年創業の酒蔵
〈ヤヱガキ酒造株式会社〉が誇る、最高級の日本酒ブランド
〈長谷川栄雅〉の販売が開始。
東京・六本木に、テイスティング＆販売を行う
体感型の直営オリジナルショップ〈長谷川栄雅〉がオープンしました。
長谷川栄雅
日本酒ブランド〈長谷川栄雅〉は、純米大吟醸が30,000円（税別）という高級酒。
酒袋にもろみを詰め、吊るし、袋から染み出し、
したたり落ちる一滴一滴を集めて、無垢な旨さだけを取り出す手法「袋搾り」、
伝統の酒造技法「蓋麹法」、特Ａ地区で生産される最上の酒造米・山田錦、
名勝「鹿ヶ壺」を源流とする揖保川系林田川の伏流水、
この４つにこだわって、３年もの時間をかけ作られています。
栄雅 純米大吟醸 30,000円（税別）
六本木にオープンした直営オリジナルショップ〈長谷川栄雅〉のコンセプトは、
日本酒を通じて日本文化の「美しさ、豊かさ」に触れること。
店内には、和室もあります。
直営オリジナルショップ
店舗では、テイスティングと販売のほか、厳選された５種類の酒の肴と、
５種類の長谷川栄雅を味わうことができるコースもあります。
アテ・肴の監修をしたのは、福岡の〈La Maison de la Nature Goh〉の
福山剛シェフ。今後３か月間提供される予定です。
こちらは一名様5,000円（税別）。
要予約ですので、詳細は長谷川栄雅公式サイトをご覧ください。
置く時に困りがちな、浴室収納グッズ。
東京都墨田区の生活雑貨メーカー〈マーナ〉から発売される
浴室収納グッズシリーズ〈きれいに暮らす。〉は、
磁石を使用して、使っていない時も“きれい”に見せる
新しいコンセプトの浴室清掃道具です。
新ラインナップの湯おけ
〈きれいに暮らす。〉は、最近のユニットバスの
内部は鋼板が入っているので壁面に磁石がつくことから、
さびないラバーマグネットを使用し壁面収納できるようにしたグッズ。
湯おけの裏面
置き場に困りがちな「湯おけ」（希望小売価格 1,814円・税込）は、
底面にマグネットをつけ、湯おけ自体が壁面にくっつくようになっています。
壁に収納すれば、おけの水が切れるので衛生的でもあります。
マグネットフック５連
ほか、浴室での歯磨きに便利な「歯ブラシホルダー」、水切れの良い「石けん置き」、
コの字型で横からサッとタオルが掛けられる「タオルバー」など、
機能的かつ、コンパクトでシンプルなかたち・色のアイテムが揃っています。
希望小売価格は518円～1,814円（税込）。
専門店、量販店、公式オンラインショップなどで販売されます。
長野県須坂市の〈楠わいなりー〉。
今、国内外のコンクールで受賞するなど、名実ともに日本を代表するワイナリーです。
その〈楠わいなりー〉が「プレミアム」シリーズとして、
最上位のスペシャル・キュヴェを新しくリリースしました。
右から２人目が〈楠わいなりー〉の楠茂幸氏。
オーナーの楠茂幸氏は、約20年のサラリーマン生活後、オーストラリアの
アデレード大学大学院に留学し、ワイン醸造学とワイン栽培学を学んだ後
2010年にワイナリーを設立。
わずか８年たらずで日本を代表するワイナリーに育て上げました。
世界中からマスター・オブ・ワインやワイン業界の専門家が参加し、４年に１度開催される
「マスター・オブ・ワイン第９回インターナショナル・シンポジウム」に
ゲストスピーカーとして招待されるほど、
海外から最も注目を集める日本のワイン醸造家のひとりです。
今回、リリースされたのはスパークリング１種類、白２種類、赤２種類。
どれも「満を持して」リリースされただけはある、格別な味わいです。
〈ピノ／シャルドネ2013 スペシャルキュヴェ〉。それぞれの品種の香りを楽しめ、特にピノ・ノワールの柔らかい香りが印象的。8,640円。
〈リースリング2014 スペシャルキュヴェ〉。日本で珍しいペトロール香がしっかりと感じられるリースリング。6,480円。
〈シャルドネ2015樽熟成 スペシャルキュヴェ〉。洗練された味わい。10,800円。
〈ピノ・ノワール2011 スペシャルキュヴェ〉。複雑性に富んだワイン。12,960円。
〈カベルネ・フラン2014 スペシャルキュヴェ〉。非常に優しい味わい。8,640円。
大人気の〈納豆ラーメン〉とは一体！？
それは、秋田の納豆専門店〈二代目福治郎〉がつくる、
すりつぶしの特製納豆付きの味噌ラーメン！
納豆と味噌のコクが相性良く、癖になっちゃうお味。お取り寄せも可能です。
〈納豆ラーメン〉は、２食入り864円（税込）。
ラーメン専用にすりつぶしの特製納豆が付いており、みそ味のスープに溶かし、
麺にからめながら食べる、生めんタイプのラーメンです。
そもそも、同店の常連客の間で密かに楽しまれていたものですが、
好評のために発売を開始。テレビで紹介されたことから
注文が殺到し一時販売を停止。それがこのたび、復活しました！
ラーメン専用納豆をどんぶりにいれ、箸で混ぜる。
付属のみそ味スープを入れる。
味噌スープを溶かすと納豆が浮いてくる。
ゆで麺を入れ付属のすりごまをかけ、お好きな具材をのせて完成。
ポイントは、スープに浮いた「すりつぶし納豆」。
麺に絡んだ納豆を一気にすすり上げれば、
濃厚味噌と納豆の新しい感覚が味わえます！
キムチを入れたり、ねぎをたっぷり入れるのもオススメ。
冬本番！ やっぱりこたつで鍋をつつきたくなる季節です。
東京・天王洲のレストラン〈RIDE〉に、
真冬のアウトドアを楽しむドーム型テントと
ほっこりこたつに入って鍋をつつける
〈天王洲こたつガーデン〉が期間限定で登場しました！
ドーム型テント
レストラン〈RIDE〉の屋外テラスに、
ドーム型テントのガーデンイグルーとこたつ席を設置。
このドーム型テントはドイツ生まれ。
約10平米の広々ドーム空間で、カバーが透明なので、
まるで幻想的なスノードームのよう。外の景色も楽しめます。
こたつ席
こたつ席では、靴を脱いでリラックスし、
足元は暖かく上半身はひんやりと、
鍋を囲んで至福のひとときを過ごせる
冬のあったかスポットです。
フランス人アーティストのフィリップ・ワイズベッカーが、
干支にまつわる郷土玩具のつくり手を訪ねる！
味わいあるデッサンとエッセイ、写真で綴った探訪記、
書籍『フィリップ・ワイズベッカーの郷土玩具十二支めぐり』が
青幻舎より発売中です。
『フィリップ・ワイズベッカーと郷土玩具十二支めぐり』より
ワイズベッカーさんは、パリとバルセロナを拠点にするアーティスト。
広告や展覧会など、日本での活動も多いんです。
本書では、ワイズベッカーさんがインスパイアされた
日本各地12か所の干支にまつわる郷土玩具のつくり手を訪ね、
生み出したデッサンとエッセイを写真とともに綴ります。
巻末には、各地で記した取材日記も収録。
装丁監修は、ワイズベッカーさんの友人でもある葛西薫さんです。
『フィリップ・ワイズベッカーと郷土玩具十二支めぐり』より
本書籍のための描き下ろし原画が見られる、
巡回展『フィリップ・ワイズベッカーの郷土玩具十二支めぐり』も開催されます。
東京では2018年12月19日（水）〜12月31日（月）まで
〈中川政七商店 GINZASIX店〉にて、
大阪では2019年１月４日（金）〜１月15日（火）まで
〈中川政七商店 ルクア イーレ店〉にて。こちらもお見逃しなく。
山手線と都電が交差する、ノスタルジックな街並みの東京・大塚にオープンした
カジュアルな観光ホテル〈星野リゾート OMO5 東京大塚〉が、
ホテルラウンジと蕎麦屋〈長寿庵〉を会場に、
出会いイベント〈そばこん〉を開催します！
2015年のそばこんで出会った山田さんご夫妻
〈そばこん〉は2013年に、〈OMO5 東京大塚〉から徒歩約５分に位置する
創業37年の蕎麦屋の女将さんの善意で始まった婚活パーティー。
実は超人気のイベントで、告知をするとすぐ満員になってしまうそう！
今までに、20組以上のカップルが結婚に至っているそうなんです。
運が細く長く続く縁起物とされる蕎麦のおかげ！？
参加者の５割近くがカップル成立という驚異の成功率を誇っています。
今回は、〈OMO5 東京大塚〉宿泊者限定のイベント。
世話焼きな女将が、ぐいぐいと二人の仲をとりもってくれます！
〈そばこん〉が行われるのは12月16日ですが、参加者は前日の
12月15日にチェックイン。前日には、女将との面談が行われるんです。
面談といっても集団で和やかに行うので、堅苦しいものではありません。
ちなみに、よい出会いに繋がる心得もアドバイスしてくれます。
この女将面談がマッチング率を上げるカギだという説もあるそう。
当日は、参加者全員と必ずおしゃべりを楽しめるように、女将が仕切ってくれます。
漫画喫茶がもっとオシャレで楽しかったら、宿泊も楽しくなる。
そんな想いから、東京・町田市に
カフェとライブラリー、ホステルが融合した複合施設
〈武相庵 LIBRARY & HOSTEL〉がオープン。
〈武相庵 LIBRARY & HOSTEL〉のコンセプトは、まさに“ライブラリー＆ホステル”。
古くより地域に根付く歴史ある本屋・古書店である
「久美堂」「高原書店」がセレクトした本が並び、
コーヒーやビールとともに、様々な本を楽しめるカフェ併設を併設しました。
町田エリア初となるホステルです。
そして、カフェでは、
「お店に本を３冊寄贈してくれた方にはコーヒー１杯」、
「５冊寄贈してくれた方にはホステルの宿泊が20％OFF」
となるサービスを行います。まさに本が通貨になる仕組み。
本の内容は「読むとワクワクし、ポジティブになれるもの」で、
状態が良ければOKです。
ほかにも、町田をホームタウンとするフットサルチーム
〈ペスカドーラ 町田〉のパブリックビューイングイベント、
版画専門美術館〈町田市立国際版画美術館〉の
企画展の図録の設置や、展覧会に関してのトークイベントなど、
地元の様々なコミュニティとコラボレーションしていく予定です。
