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麺の上にポテトがどーん!
粉モン天国・大阪の
「ポテそば・うどん」に
パンも登場

コロカルニュース

posted:2015.7.13   from:大阪府大阪市  genre:食・グルメ

〈 コロカルニュース&この企画は… 〉  全国各地の時事ネタから面白情報まで。
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Akiko Saito

齋藤あきこ

さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。

今年二月に発売されるやいなや、
インターネット界に旋風を巻き起こした、
蕎麦の上にフライドポテトが乗った食べ物「ポテそば」。
粉モンの国・大阪の、阪急十三駅構内にある
阪急そば若菜 十三店」にて、同じくポテトを載せた
うどん「ポテうどん」とともに発売されました。
サクサクのポテトと出汁のきいた汁、
つるつるの麺のハーモニーが意外、かつ想像以上に美味しいと
大きな話題を呼んだのです。

5月からは「ポテそば・うどん」の夏バージョン、
「ポテざるそば・うどん」が発売され、
冷たくしめた麺と出汁、そしてカリカリの揚げたてポテト
のギャップがさらに楽しめるようになっていたのですが、
夏本番のこの季節になんと、今度はパンになって登場したんです!

これが元祖「ポテそば・うどん」

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うどんにポテト、さらにパンの炭水化物コンボとは!

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「ポテうどんパン」170円(税込)

こちらがこのたび、大阪〜兵庫エリアで展開する
ベーカリーカフェ「FREDS CAFE」から
期間限定で発売された「ポテうどんパン」。
太めでストレートカットのポテトフライ、
関西風のだしが効いたうどんを
パンに盛り込みました。すごい、、。
青葱が色合いを更に引き立たせ、
七味をかけると美味しさが一段と際立ちます。

「FREDS CAFE」では「十三ねぎ玉焼きパニーニ」や、
「阪急そば」の人気メニューをパンで再現した「きつねうどんパン」や
「カレーうどんパン」のノウハウがあるそうで、
そちらを活かし、試行錯誤を繰り返してこの「ポテうどんパン」を
作り上げたのだそう。
発売は8月14日(金)まで。
炭水化物好きには見逃せないメニューです。

ベーカリーカフェ FREDS CAFE

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