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posted:2018.6.18 from:香川県三豊市 genre:食・グルメ
〈 コロカルニュース&この企画は… 〉
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writer profile
Yu Miyakoshi
宮越裕生
みやこし・ゆう●神奈川県出身。大学で絵を学んだ後、ギャラリーや事務の仕事をへて2011年よりライターに。アートや旅、食などについて書いています。音楽好きだけど音痴。リリカルに生きるべく精進するまいにちです。
年間400万人がうどんを食べに訪れるという、うどん県・香川県。
いま、その香川県三豊市で讃岐うどんの文化をとことん学ぶ、
“UDON英才教育合宿所”〈UDON HOUSE〉をつくる計画が始まっています。
プロジェクトを進めているのは、「瀬戸内」と「うどん」を切り口に
新しい価値を生み出し、持続可能な地域社会づくりに貢献する地域商社
〈瀬戸内うどんカンパニー〉。同社ではツーリズムの企画を手がけるほか、
「さぬきうどん英才教育キット」なるユニークな商品も手がけています。
メディアでも話題になった「さぬきうどん英才教育キット」
讃岐うどん
ただいま計画が進んでいるUDON HOUSEでは
どんな体験ができるのでしょうか?
そのプログラムは、1泊2日であらゆる角度から
讃岐うどんについて学ぶというもの。
2日間のあいだに讃岐うどんのコシのつくり方を
学べる「うどんトレーニング」や
みんなでうどんを食べる「うどんパーティー」、
うどん店をハシゴする「うどんホッピング」など、
ディープでユニークな実習が用意されています。
日本人でも意外と知らないうどんの食べ方から
種類、出汁や旨味、薬味、うどんの打ち方まで、すべて習得できるそう。
UDON HOUSEの支配人、原田さん。
UDON HOUSEの支配人、原田さんはイタリアを訪れた際に
その土地ならではのアグリツーリズモ(Agri=農業の、turismo=観光)を
体験し、香川でも地元ならではの文化と食を
体験できる施設をつくりたいと思ったのだとか。
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うどんづくり体験スペース
UDON HOUSEの設立予定地は、三豊市内、JR本山駅のそばにある空き家。
アクセスの良さに加え、母屋と土間に分かれた
建物がUDON HOUSEを実現するのにぴったりだったのだとか。
本山寺
また、近隣にはお遍路さん巡りのお客さまが行き交う本山寺や
鏡張りのような美しい景色が見られる父母ヶ浜(ちちぶがはま)も。
父母ヶ浜はカヤックやSUPヨガ、ツリークライミングなども楽しめる人気スポットです。
父母ヶ浜
まるでモンサンミッシェルのような津島神社。8月に年に一度だけ橋が架かり渡ることができるお祭りがあります。
ただいま瀬戸内うどんカンパニーでは
このプロジェクトの実現に向けて、
クラウドファンディングで支援を呼びかけています。
集まった資金は空き家のリノベーションや
設備導入費などに使われます。
支援のリターン(お礼)は「さぬきうどん英才教育キット」や
UDON HOUSE1泊2日英才教育合宿プラン、
UDON HOUSE丸ごと貸切プランなどなど。
UDON HOUSEの宿泊体験料は1泊2日で30,000円(税別)とのことですが、
クラウドファンディングで支援すれば1万円で泊まれるというリターンも!
いち早くUDON HOUSEに泊まってみたいという方は
ぜひチェックしてみてください。詳しくはこちらから!
また、こちらのプロジェクトでは
UDON HOUSEで働く仲間も募集しています。
気になった方はぜひお問い合わせを。
information
クラウドファンディングプロジェクト〈UDON HOUSE〉
募集期限:2018年7月30日
所在地:香川県三豊市
アクセス:飛行機:高松空港からレンタカーで1時間弱。さぬき豊中ICから約5分。または、リムジンバスで「高松」駅まで約40分、電車に乗り換えて約1時間。/新幹線:「岡山」駅から在来線に乗り換えて頂き約1時間半。JR本山駅から徒歩1分。
Web:CAMPFIRE UDON HOUSE
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