糸島での自給自足の日々を綴った ―田舎暮らし参考書― VOL.068
地域のおばあちゃん直伝！ 未熟な「栗」をおいしく食べる 秘密の方法
収穫期到来！ 稲刈りのススメ
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畠山千春
CHIHARU HATAKEYAMA
はたけやま・ちはる●新米猟師兼ライター。3.11をきっかけに「自分の暮らしを自分でつくる」活動をスタート。2011年より鳥を絞めて食べるワークショップを開催。2013年狩猟免許取得、狩猟・皮なめしを行う。現在は福岡県にて食べもの、エネルギー、仕事を自分たちでつくる〈いとしまシェアハウス〉を運営。2014年『わたし、解体はじめました―狩猟女子の暮らしづくり』（木楽舎）。第９回ロハスデザイン大賞2014ヒト部門大賞受賞。
ブログ：ちはるの森
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