糸島での自給自足の日々を綴った ―田舎暮らし参考書―
田舎へ移住を考えている人、すでに移住した人。 そんな方の、暮らしの参考やアイデアになるはずです。農業、狩猟、人とのつながり、四季のこと。 福岡県糸島で自給自足生活を営む〈いとしまシェアハウス〉の暮らしをお届けします。
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3つの材料でできる 自家製「味噌づくり」! 10年以上の仕込みで得た おすすめ配分・レシピ・コツを伝授
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古民家「断熱リノベーション」で 室温が8度もUP! ワークショップレポート
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庭で、道端で、畑で、山で。 “手摘み野草”でつくる、 簡単「七草粥」レシピ 七草の味わい比べも!
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縁側で500個の「干し柿」づくり! カビを生やさないコツ・ポイントとは? 干し柿チーズ&バターのレシピも
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1000本以上の「竹」で天日干し!
竹害を防ぎ、里山を守る
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米栽培から参加できる
“自分たちのお酒”づくり
〈棚田のクラフトサケ計画〉進行中!
