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３つの材料でできる 自家製「味噌づくり」！ 10年以上の仕込みで得た おすすめ配分・レシピ・コツを伝授
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小豆島の農家が伝えたい、 冬の野菜の美しさと おいしい食べ方
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庭で、道端で、畑で、山で。 “手摘み野草”でつくる、 簡単「七草粥」レシピ 七草の味わい比べも！
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庭のシソとずっと一緒に。 ジュース、酵素シロップ、 漬物や梅干しなどの保存食にも
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縁側で500個の「干し柿」づくり！ カビを生やさないコツ・ポイントとは？ 干し柿チーズ＆バターのレシピも
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伊豆下田の豊かな秋の味覚で、 自家製ジンジャーシロップ、抜き柿、 しその塩漬け、かぼちゃのポタージュを
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地域のおばあちゃん直伝！ 未熟な「栗」をおいしく食べる 秘密の方法
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小中高生が斬新な発想で 雑煮のレシピを開発！ オリジナル雑煮コンテスト 「第２回Z-1グランプリ」開催
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