山形県〈清六ファーム〉 おいしい、安心、安全。 その先にあるきれいな作物とは？

〈清六ファーム〉は、山形県南陽市に８代続く農家さん。
小関さんご一家が、家族みんなで米とさくらんぼ、ぶどうをつくっています。

清六ファームには、いろんなこだわりがあります。
おいしいこと、体に安全であることはもちろん、
その先にある、きれいで感動できる作物を目指しているのだとか。

特にこだわっているのは、土づくり。
化学肥料に頼らず、有機質肥料・堆肥を使い、
自然の力を利用した土づくりを行っています。
また、除草剤は使いません。草を生かす草生栽培を心がけ、
植物をそのまま土壌にすき込み、肥料にする「緑肥（りょくひ）」を行っています。

こちらが清六ファームのさくらんぼ。
大粒でとってもおいしいさくらんぼです。

気をつけているのは、木の状態をしめす「樹勢」。
冬の剪定で木を若々しく保ち、元気のある枝に実を成らせることにより
張りのある大きな粒がなるのだそう。

ロゴデザイン：小板橋基希（アカオニ）

これから楽しみなのは、秋に実るぶどう。
ひと粒20グラムほどある〈ピオーネ〉は
実がつまっていて甘みが強く、濃厚な味わいです。

ぶどうは９月から10月にかけて注文を受付け、
収穫後、とったその日のうちに発送してくれます。
かわいいボックスで届くのもうれしい！

清六ファームのアートディレクションを手がけているのは、
山形にあるデザイン会社〈アカオニ〉さん。
土から作物、デザインまで、正真正銘の山形産です。
贈り物にも喜ばれそうですね。

11月から発売される特別栽培米コシヒカリも楽しみ！