人と農と食とアートのある場所。 サステナブル ファーム＆パーク 〈KURKKU FIELDS〉が この秋、千葉県木更津市にオープン！

次世代の農場が2019年秋、千葉県木更津市に誕生

この秋、千葉県木更津市にて“これからの人や社会の豊かさを提案する”を
コンセプトに、“農業”、“食”、“アート”の３つのコンテンツを軸とした
サステナブル ファーム＆パーク〈KURKKU FIELDS〉がオープンします。

プレイスの要となる30ヘクタールの広大な“耕す”農場では、
“次の世代にも使い続けられる農地へ”という考えのもと、
有機農業に取り組み、野菜の栽培と平飼い養鶏を９年以上続けてきました。

〈KURKKU FIELDS〉では、ワークショップや収穫体験など
バラエティに富んだコンテンツが用意されることになっており、
自然が持つ多様な姿を垣間見ることができます。

気になるフードは、場内で採れる四季旬菜をはじめ、
窯焼きピッツァや自家製酵母を使った焼きたてのパン、
畑を荒らすなどの理由で捕獲された野生のイノシシの
ソーセージやジビエ・シャルキュトリ、本州で唯一となる
水牛の飼育から手掛けたできたてモッツァレラチーズなど、
魅力溢れるメニューが目白押し。

ファームや敷地内のさまざまな場所には、自然光を使った
草間彌生の作品や、環境と調和したアート作品などが展示されており、
宿泊施設も今話題となっているタイニーハウス仕様で
なかなかサスティナブルでアートな内容となっています。

秋のオープンを前に、先頃の６月３日に〈KURKKU FIELDS〉の
コンセプトムービーとWebサイトが公開となりました。

今後も随時情報が公開されていくとのことなので、
気になる方はぜひチェックしてみてください。