書籍『関西のスパイスカレーの つくりかた』発売決定！ オリジナルレシピ＆カルチャーが １冊に！

関西で盛り上がる“スパイスカレー”ムーブメント。スパイスカレーとは、
ルーを使わずオリジナルのスパイス配合で作るカレーのことです。

そんな関西のスパイスカレー32店のオリジナルレシピに加えて、
スパイスカレーカルチャーが分かる
書籍『関西のスパイスカレーのつくりかた』が2018年12月に発売されます！

『関西のスパイスカレーのつくりかた』1,600円（税抜）

書籍『関西のスパイスカレーのつくりかた』には、
お店独自のバラエティに富んだスパイスカレーと副菜、
スパイス料理合わせて全40種のレシピを掲載。
〈旧ヤム邸 中之島洋館〉〈columbia 8〉〈ボタ〉
〈ダルバート食堂〉〈ポンガラカレー〉など、大人気のカレー店が大集結。
自由な発想で作る関西のスパイスカレーをお届けします。

レシピ例　ボタ『エビのココナッツカレー』

さらに、「カレーワールドマップ（イラスト権田直博）」、
「大阪とチャイの話」、「関西のスパイスカレー店店主のカルチャー座談会」など、
関西のスパイスカレー店の独特なカルチャーを伝えるコーナーも。
チャイの話に音楽との接点、なぜ関西のカレー店はイベントをよく開催するのか？
などなど、関西の多彩なスパイスカレーの世界を知ることが出来ます。

書籍『関西のスパイスカレーのつくりかた』出版を記念し、
スパイスカレークッキングショー＆トークのイベントを
2018年12月９日（日）、スタンダードブックストア心斎橋にて開催します。

レシピを掲載した店舗の中から、〈旧ヤム邸〉〈curry家 Ghar〉〈カレーちゃん家〉
それぞれの店主を迎え、本に掲載しているレシピを使ってスパイスカレー作りを実演！

できあがったカレーは試食いただけるほか、ここでしか聞けない
関西のスパイスカレーについてのトークもあります。
参加費は書籍とカレー試食・ドリンクがついて3,228円（税込）。
お申込み・詳細はWebサイトにて。