サザエはどうやって取り出す？
下田に移住して３年半で
できるようになったこと

自分の成長に
ちょっとうれしくなる瞬間

伊豆下田に移住して３年半の津留崎徹花さん。
以前から「いつか魚をさばけるようになりたい」と思い続け
その機会が増えたものの、当初はなかなか難しかったようです。
それでも漁師の方や地元の人たちに教えてもらい、
いまではサザエもスルっと刺身にできるように。
さばき方の知恵や、おいしい食べ方もご紹介します。