〈nu-STAND ニュー・スタンド〉 下北沢においしく安心なデリのある コンビニ＆デリがオープン！

東京、下北沢に「日常の新たなスタンダード」をモットーとする
コンビニ＆デリがオープンしました！

店内には生活必需品を取り揃えるほか、
「あたりまえのものをおいしく真面目に」をコンセプトに
つくられたお惣菜や新鮮なサラダがずらり。
イートインコーナーもあります。

下北沢といえば、昔から古着屋さんやレコードショップ、
劇場、ライブハウスが立ち並び、独特のカルチャーが育まれてきたまち。
最近ではレコードショップこそ少なくなってしまいましたが
いまでも若者たちが集う、元気なまちです。

nu-STANDは、そんな下北沢を設立の地とする
インディーズ音楽シーンの草分け的存在〈Ｐヴァイン〉がオープンさせたお店。
〈Pヴァイン・レコード〉を中心に、音楽コンテンツの企画・制作から
製造・販売までを手がける会社です。
コンビニ＆デリはＰヴァインのポリシーである「THE CHANGING SAME
（変わりゆく変わらないもの）」を大切に発信していく、新たな挑戦なのだとか。

店内のデリには12品目のサラダバーや
店内でつくられた量り売りのお惣菜が並びます。

注目は、添加物や化学調味料を一切使わず、
オリジナルのレシピでじっくりと焼き上げたパストラミ。

パストラミ （量り売り 100g 税抜550円）

これは、仕事でニューヨークを訪れた代表の水谷聡男さんが
本場のパストラミのおいしさに感動し
「この味を日本人にあったスタイルで提供したい」と手がけたメニューなのだそう。
ご飯にのせる“オン・ザ・ライス”スタイル、
パンにはさむサンドイッチ、量り売りのいずれでも楽しめます。

店内には、ショップエリアと分けられたイートインスペースも。
ゆっくりごはんが楽しめそうです。
下北沢へ行ったらぜひのぞいてみてくださいね！