「サングラムカフェ」、静岡県菊川に登場！ 老舗「丸松製茶場」が シングルオリジンなお茶を提供

５月は新茶の季節。
お茶の産地で知られる静岡県の菊川に先月末
「san grams green tea & garden cafe（以下、サングラムカフェ）」
がオープンしました。
18種類のお茶やお菓子、静岡産素材のお料理、お茶を楽しむ庭を揃え、
お茶の淹れ方や味わい方も学べるお茶専門カフェです。
このカフェがある菊川は、静岡で最も茶生産の
盛んな「牧之原台地」の中心地。
この地で創業百余年の歴史を持つ
お茶メーカー「丸松製茶場」さんが運営しています。

Webサイトでは、おいしいお茶の淹れ方を公開。

店名の「サングラム」は、お茶を淹れる時に使う、
茶葉の量「三グラム」のこと。
日本茶には玉露、かぶせ茶、煎茶、茎茶、ほうじ茶などさまざまな茶葉がありますが、
こちらで提供・販売されるお茶の特長は、
お茶をブレンドせずに、生産家の特徴をより引き出した「シングル」な茶葉を使うこと。
一般的にお茶は、いくつかの生産家の茶葉が製茶場ごとにブレンドされ、
販売されるものですが、こちらでは単一の茶園で摘み取られた
「シングルオリジン」な茶葉を使うことにこだわっています。

茶葉ごとに異なる製法で作られ、全く違う特長を持っています。　

ほかにも「サングラム」では、
お茶うけにぴったりのひとくち菓子や、
静岡ならではの食材を使ったお食事メニューも充実。
季節によって200種の花や草木が異なる表情を見せるお庭や
お茶を楽しむためのカルチャースクール、
おいしいお茶を淹れるための道具、
作家がつくる一点モノの茶器セットなどの販売も。
お茶好きにはたまらないスポットになりそうです。
店頭ではおかわり自由の試飲コーナーもあるので、
お気に入りのワインを見つけるように、
お気に入りのお茶を見つけてみてはいかがでしょう。

■サングラムカフェ（san grams green tea & garden cafe）
住所：静岡県菊川市堀之内1-1
電話番号：0537-36-1201
営業時間：10:00～20:00　年中無休