「梅干し」を展示して、食べて、遊んで、ワークショップも！ 京都で「にっぽんの梅干し」展

このおにぎりのような白くもちもちとしたお菓子。
創作和菓子ユニット「日菓」さんが作る「うめぼしのキス」というもの！
ただいま京都市の「D_MALL京都」にて開催中の、
梅干しづくしの展覧会「にっぽんの梅干し展」にて
土日限定で販売されています。※売り切れ次第終了

日本が誇る伝統食＆保存食である「梅干し」は、
これまであまり表立って注目される機会がありませんでした。
そこで、ユニット「BambooCut」が一念発起。
梅干しの可能性を最大限に引き出した、梅干しづくしの展覧会を企画。
第一弾が昨年の夏に渋谷で開催され、ただいま京都を巡回しています。

会場に並ぶ梅干し100個！

「BambooCut」左が竹内順平さん、右が切替瑶太さん。

会場には、梅干しを楽しむコンテンツが盛りだくさん。
漫画家・和田ラヂヲ先生のイラスト作品と「梅干しの種飛ばし大会」、
カメラマン・浅田政志さんの梅干しをつかった写真作品「似た梅同士」、
「日の丸弁当を持って釣りに行くと魚が釣れぬ」という言い伝えの検証、
などなど。

展示風景

ほか、
藤子・F・不二雄先生の「ウメ星デンカ」複製原画の展示、
糸井重里さんのエッセイ
フードディレクター:山田英季さんの梅干しレシピもあります。

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物販では、「梅干し」約30種類や、オリジナルグッズも。

AOW さんのパンは3種類。こちらは「梅干しと大葉のエピ」。土日限定で販売されています。※売り切れ次第終了

そして注目は、会期中開催される「梅であそぶ。」をテーマにしたワークショップ。
体験を重視した、ユニークなプログラムが続々行われます。
3月28日（土）には、和歌山県みなべ町の「梅染愛好会」による、
白いTシャツで「梅染め」を体験する会。
4月5日（日）には日菓さんによる和菓子教室も。

さらに、展示は会場の外に飛び出します。
「青おにぎり」さんの「梅干しおにぎり（梅干し展限定）」4種
（しそ梅干/はちみつ梅干/こんぶ梅/キムチ梅/）を、
金曜日限定でBambooCutのふたりが
リアカーにて京都市内をまわり、販売するのだそう。
お近くの方は是非チェックを！

■ナイス、すっぱい！にっぽんの梅干し展
期間：2015年3月20日（金）〜2015年4月15日（水）
※4月2日（木）は休館日
時間：11:00～19：00
会場：D_MALL 京都
住所：京都市中京区下本能寺前町507
料金：無料
お問い合わせTEL：075-222-0626