奥村文絵×友廣裕一が語る、これからの仕事と幸せ。『地域の「おいしい」をつくるフードディレクションという仕事』出版記念トーク開催

いまや日本の地域おこしには欠かせない「食」という視点から
ブランディングを行なう「フードディレクター」の奥村文絵さん。
東京デザインセンター勤務を経て、「デザインで食の未来を考える」
という一貫したテーマのもと、日本の食文化に根ざした商品開発や
ブランドづくりに取り組んでいます。

フードディレクターとは、食べ物を作る人ではありません。
食べ物の「味」だけでなく、「食べる」という体験もデザインするのがその役割。
奥村さんはこれまでに「鈴懸」や「榮太樓本鋪」のデザインディレクションのほか、
山形県飽海郡遊佐町、山梨県韮崎市の地域特産物開発、
また21_21 DESIGN SIGHTの「テマヒマ展」や「コメ展」にも企画協力として
深く関わってきました。

奥村文絵さん

■7月25日(金)にトークショー開催！

さてこのたび、奥村さんが、これまでの活動を綴った書籍
「地域の「おいしい」をつくるフードディレクションという仕事」（青幻舎）
を出版。出版記念のトークショーが、2014年7月25日(金)に
東京・代官山の蔦屋書店にて開催されることになりました。
対談相手には、「マーマメイド」、「OCICA」などの震災復興支援プロジェクトを
手がける「つむぎや」の友廣裕一さんを迎えます。
地域と関わりながら人やモノをつなぐという共通点を持ち、
今までになかったお仕事をされている二人がどんなトークをされるのでしょう？
地域ブランドについて興味がある方はぜひ会場へ。
お申込みや参加方法などは蔦屋書店Webサイトにて。

【開催概要】
『地域の「おいしい」をつくる フードディレクションという仕事』刊行記念トークイベント これからの仕事、これからの幸せ。 奥村文絵×友廣裕一 トークショー
会場：蔦屋書店1号館 2階 イベントスペース
会期：2014年7月25日(金)
時間：19:30-21:00 （開場：19:15）
蔦屋書店Webサイト

【関連書籍】
『地域の「おいしい」をつくるフードディレクションという仕事』