パッケージもかわいい。
地元の素材を使った
京都のご当地プリン５選

子どもからお年寄りまで親しまれている定番のおやつ、プリン。
容器で小分けにされているため、手土産として重宝している人も多いのでは？

基本は牛乳と卵でつくるシンプルなスイーツですが、お店によって素材や製法はいろいろ。
地元産の素材を使った、京都のご当地プリンをご紹介します。

“ジャムプリン”という新ジャンル!?〈EGGTONE〉

左から、〈PEANUT BUTTER〉、〈KUROMAME〉、〈KIMIIRO〉、〈CARAMEL〉、〈MACCYA〉、〈HOJICYA〉。３個入り1300円～。

〈EGGTONE〉は、“美味しいを彩り、美味しいを奏でられる”を
コンセプトにしたプリン専門店。
舟屋で有名な京都・伊根町にある三野養鶏場の卵や、北海道産生乳を使用し、
素材のバランスを考慮したプリンをつくっています。

そのままはもちろん、冷蔵庫から出して少ししたら、
マフィンなどに塗って“ジャム”感覚でも楽しめるのが特徴です。

プレーン、キャラメル、ピーナッツバター、ほうじ茶、抹茶、竹炭に加え、
期間限定のフレーバーも登場します。
通販も可能なので、お取り寄せで楽しむのも◎。

京都精華大学とのコラボで誕生。
〈保津川ふわとろさくらプリン プレミアム うまれました〉

〈保津川ふわとろさくらプリン プレミアム うまれました〉270円。

京都府亀岡市のご当地プリンは、
京都精華大学とのコラボレーションによって誕生しました。
日本のニワトリの原種である「さくら」に、丹波産のお米を食べさせて
産まれる桜色の卵“さくら米たまご”と、亀岡産のハチミツ、丹波の牛乳を使用。

名前の通り、ふわとろの食感が楽しめます。
〈道の駅 ガレリアかめおか〉で限定販売。

茶葉を贅沢に使用した抹茶プリン。〈むらちゃプリン〉

〈むらちゃプリン〉400円。鮮やかな抹茶の色は、良質な茶葉を使用しているからこそ。

京都唯一の村である南山城村。
宇治茶の生産地としても知られるこの村に、2017年にオープンしたのが
〈道の駅 お茶の京都みなみやましろ村〉です。

ここでは、お茶処ならではの抹茶プリンを販売。
その名も〈むらちゃプリン〉は、南山城村の春摘みオクミドリのみを使用し
低温でじっくり蒸し焼きに。
これにより、トロっとした食感を実現させました。

苦味と甘味が贅沢な大人のプリンです。

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甘すぎない優しい味わい。〈白い花プリン〉

〈白い花プリン〉432円。卵不使用の純白プリン。

京都で一番広い湖である離湖（はなれこ）のほとりにある
ガーデンオーベルジュ〈水辺のホテル 小さな白い花〉では、
真っ白な見た目が特徴の〈白い花プリン〉を販売。

卵を使わずに、新鮮なミルクと生クリーム、フロマージュブランからつくっています。
乳製品の自然な甘さを生かした優しい味わいのプリンは、
トッピングのバニラビーンズとともに楽しみましょう。

ビストロが生んだ名作〈マイヅルプリン〉

卵のコクを楽しめる〈マイヅルプリン〉300円。

地産地消の食材をイタリアンで楽しめる、
舞鶴市の人気ビストロ〈アメイロビストロ アルル〉。

ここのオリジナルプリンは、黄身がつかめる濃厚な甘味を持つ赤岩高原の卵と、
北海道の純正生クリームを使った〈マイヅルプリン〉。

福井県で毎年開催されているプリンの祭典『P-1グランプリ』で
2016年・18年に、審査員特別賞を受賞した実力派です。
牛乳瓶をイメージしたパッケージにも注目を！