名古屋市内唯一のクラフトビール 〈Y.MARKET BREWING〉が 新醸造所をOPEN

名古屋では珍しい、クラフトビールブルワリー〈Y.MARKET BREWING〉。
名古屋の玄関口「名駅」で醸造を行う彼らが、
タップルームも併設する新しい醸造所を、名古屋市西区にオープンします！

〈Y.MARKET BREWING〉

新しい醸造所〈Y.MARKET BREWING 名古屋西〉は、
これまでの規模の約３倍の生産キャパシティを有する醸造所になります。

〈Y.MARKET BREWING〉が醸造を開始したのは2014年のこと。
名古屋のクラフトビールとして全国のビアパブで取り扱われるようになり、
生産が追いつかなくなったのが、新しい醸造所を作った理由です。
商品は現在、通販でも購入することができます。

設備には、品質の安定や技術の伝承のために
ドイツ・ブラウコン社の最新醸造設備を導入。
今後は缶ビールも生産し、春には、ペールエール、IPA、ゆずエール、
ニューイングランドIPAの４種類を定番ビールとして発売予定とのこと。

〈Y.MARKET BREWING〉スタッフの皆さん。

新工場立ち上げにあたり、
２月月10日（日）、11日（月・祝）には併設するタップルームを限定オープン。
新工場の様子を見学しながら、クラフトビールを楽しむことができます。
タップルームの正式稼働は春以降を予定！　訪ねるのが楽しみな醸造所です。