植物性100%、「もはやチーズ」な 奇跡のとうふ〈BEYOND TOFU〉。 美食家たちの新定番に

「植物性はヘルシーだけど、どこか味気ない。」
そんなイメージを覆す、群馬発のおとうふをご存知ですか？
その名も〈BEYOND TOFU（ビヨンド とうふ）〉。
口に入れた瞬間に広がる濃厚さとコクの深み、
それはまるでチーズのようだ……と人々を惑わす美味しさです。

USS製法によるプレミアム豆乳「低脂肪豆乳」を使用しており、乳製品は一切不使用。
発酵の技術を取り入れることで、植物性100%のおとうふとは思えない
食感・質感を生み出しました。

使い方は自由自在。
〈BEYOND TOFU〉にはキューブタイプとブロックタイプの２種類があります。

キューブタイプはカットされているので、なにかと使いやすい。

一口サイズのキューブタイプは、小腹がすいたときに最適。
50g全部食べ切ってもたったの168kcalなので、深夜のおやつにもOK。
罪悪感フリーな女子の味方です。ダイスカットされているので、
そのままクラッカーに添えたりピンチョスにできるのが◎。
チキンの代わりに〈BEYOND TOFU〉を入れて、コブサラダにするのもオススメです。

おとうふを削れる時代になりました。

そしてブロックタイプは、今までのおとうふになかった「削る」という使い方を実現。
削ってパスタなどに振りかければ、新しい味と食感のアクセントを楽しめます。
さらに〈BEYOND TOFU〉の「溶ける」性質を活かすことで、
ピザやハンバーグの上で、とろけるチーズのように使うことも可能。

チーズのように溶ける。

こちらのとうふを手がけたのは、おとうふ一筋60年超の企業〈相模屋食料株式会社〉。
〈ザクとうふ〉や〈ナチュラルとうふ〉シリーズなど、
数々のヒット商品を世にもたらしてきました。
「おとうふをもっと食べてほしい」という想いがあったからこそ、
〈BEYOND TOFU〉のような、新しい価値をもったおとうふが生まれたのです。

ブロックタイプの〈BEYOND TOFU〉。

乳製品が苦手な方やビーガンの方を含め、
さまざまな立場の人の食の楽しみを広げてくれる〈BEYOND TOFU〉。
ぜひ一度食べてみて、植物性ヘルシーフードの新境地を体感してください！