20以上ものイベントを開催！ 〈森のパンラボ〉 が 緑豊かな〈パンの森〉に オープン

伊吹山を望む、自然に囲まれた岐阜県垂井町。
ここににある広大な〈パンの森〉は、
〈グルマンマルセ〉が運営する、日本のパンとお菓子の
里づくりを目指す複合施設です。
2018年９月８日、この森に新施設〈森のパンラボ〉がオープンします。

〈パンの森〉

石窯で焼き上げる石窯パン

〈パンの森〉は、創業40年の老舗ベーカリー「グルマンヴィタル垂井本店」を中心に、
ゆったりと食事やスウィーツを楽しめる「カフェベルウッド」、
業務用のパンを中心に製造する「マルセパンファクトリー」、
天然酵母と素材にこだわる石窯パンを製造する「ヴィタル 丘の上のパン工房」、
多目的貸しスペース「アトリエ+良庵」、
こだわりのパンを販売したりパン教室を開催する「アトリエヴィタル」、
季節の野菜や果物を完全無農薬で栽培する「グルマンファーム」を擁する広大な施設。
ここにオープンする〈森のパンラボ〉では、
20以上もの「パンを楽しむ」イベント・教室を開催予定です。

〈森のパンラボ〉

〈森のパンラボ〉では、パンやパンを取り巻く「体験」「学び」を提供するのがテーマ。
ここでは、様々な試みが行われます。

これまで行ってきたパン教室

パン教室で作る似顔絵パン

〈森のパンラボ〉で行われるのは、親子向け・子ども向けのパン教室のほか、
9月15日（土）、16日（日）には敬老の日として、
おじいちゃん＆おばあちゃんの似顔絵パン教室を行います。
その他にも、フランス人MOFによるパン講習会などを企画中。
各イベントの詳細は、公式サイトにてぜひチェックを！