三島の〈TAMAGOYA〉から 卵焼きみたいな 特製フレンチトースト登場

静岡県三島にある〈伊豆村の駅〉敷地内の、
ローカルスイーツショップ〈たまご専門店 TAMAGOYA〉。
三島市認定のオリジナルブランド〈日の出たまご〉を使った
オリジナルスイーツを販売するお店です。
ここで、2018年５月26日より、新スイーツ〈タマゴヤーキ〉が登場！
卵焼きに見立てた、もっちりとろとろのフレンチトーストです。

日の出たまご

まるで卵焼きのような見た目のフレンチトースト。
どうやって作っているのかというと、パティシエ特製の濃厚プリン液に
12時間もじっくり漬け込んでいるんです。

この特製のプリン液に合うように、オリジナルの食パンを開発！　
外はもっちり！　なのに、中はとろっとジューシー！！　
いままでにない食感のフレンチトーストを追及しました。
ご注文をいただいてから、低温でじっくりていねいに焼き上げるのも美味しさの秘密です。

まずはそのままで一口。お好みで、中に注がれたメープルシロップを。フレンチトーストとメープルシロップは相性抜群！ たまご焼きみたいなスイーツをご堪能ください。

〈タマゴヤーキ〉には、４種類のトッピングをご用意。
メープルシロップのほか、黒蜜ジュレ、豆乳のブランマンジェ、黒糖わらびもち、
きなこクリーム、さくさくクレープ生地、ふわふわスポンジ、バナナ、イチゴを
ホイップクリームで閉じ込めた和パフェ。
パティシエがチョイスした、季節に合わせたおすすめのアイスクリームとスイーツソース。
いろいろな楽しみ方ができるメニューです。
平日10食、休日20食での数量限定。焼き上がりには、20分ほどかかるそう。

山盛りごはんに見立てた「和パフェ」

季節に合わせたおすすめのアイスクリームとスイーツソースをパティシエがチョイス！

焼きたまご

こちらも同じく新メニュー。
たまごのカタチのかき氷をメレンゲで閉じ込めた〈焼きたまご〉。
最後の仕上げに、目の前で炙って仕上げます。
焼きたてのかき氷とはどんな味でしょう？！　
炙って香ばしいメレンゲとキャラメルソースが、
かき氷をよりおいしく引き立ててくれます。

メダマヤーキ

〈たまご専門店 TAMAGOYA〉がオープンしたのは、2016年11月のこと。
揃えたたまご商品はなんと100種類以上！　
ギュッと濃厚なあじわいの卵黄が特徴の平飼いたまご〈日の出たまご〉を使った
スイーツが特に人気で、黄身にみたてた「卵黄ソース」を
特別な製法で閉じ込めたパンケーキ〈メダマヤーキ〉は売り切れ必至の限定メニューです。

スイーツを通して地域を元気に盛り上げたい！　
そんな想いをスイーツにこめて活動しているTAMAGOYA。
ドライブの途中のおやつやお食事に、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？