チョーヤ梅酒の梅体験専門店 〈蝶矢〉が京都にオープン。 日本の梅文化を発信！

葡萄農家として創業し、1959年に梅酒の製造をスタートした
大阪の〈チョーヤ梅酒〉が、梅体験専門店〈蝶矢〉を京都にオープン！
自分だけのこだわりの梅シロップや、ノンアルコールの梅ドリンクを
テイクアウトできるという、梅文化を体験できるお店です。

店舗

〈蝶矢〉のコンセプトは、“日本で生まれた梅文化を次世代につなぐ”こと。
梅は２千年前に中国から日本へ伝わり、以来、時代とともに形を変えながら
家庭で手作りする独自の文化が育ちました。
〈蝶矢〉では、日本の梅文化を現代的なスタイルで提供。
トータルデザインはLUCY ALTER DESIGNが手がけています。

梅シロップ飲みくらべ

梅シロップのディスプレイ

店内では、梅５種、お砂糖５種、お酒４種という厳選された素材の中から、
好みの素材を選んで、自分だけのこだわりの梅シロップを作ることができます。
その組み合わせは100通り以上。
色々な味を試飲しながら、梅コンシェルジュがサポートしてくれるので、
気軽に手作りを楽しむことができます。

梅キット（店内用）

手作り体験だけでなく、カジュアルに梅の味わいを楽しむことができる
テイクアウトドリンクもご提供。
大粒の完熟南高梅がまるごと入った梅シロップの緑茶割りや
フローズン完熟南高梅が入ったソーダ割りなど、
様々なバリエーションで新感覚な梅グルメを味わうことができます。

そして、専用の手作り「蝶矢 梅キット」はお持ち帰りも可能。
お土産にも喜ばれそうです！ 持ち帰りの梅キットは１杯分1,000円から。
詳細は公式サイトにて。