チョーヤ梅酒の梅体験専門店
〈蝶矢〉が京都にオープン。
日本の梅文化を発信！

葡萄農家として創業し、1959年に梅酒の製造をスタートした
大阪の〈チョーヤ梅酒〉が、梅体験専門店〈蝶矢〉を京都にオープン！
自分だけのこだわりの梅シロップや、ノンアルコールの梅ドリンクを
テイクアウトできるという、梅文化を体験できるお店です。

店舗

〈蝶矢〉のコンセプトは、“日本で生まれた梅文化を次世代につなぐ”こと。
梅は２千年前に中国から日本へ伝わり、以来、時代とともに形を変えながら
家庭で手作りする独自の文化が育ちました。
〈蝶矢〉では、日本の梅文化を現代的なスタイルで提供。
トータルデザインはLUCY ALTER DESIGNが手がけています。

梅シロップ飲みくらべ

梅シロップのディスプレイ

店内では、梅５種、お砂糖５種、お酒４種という厳選された素材の中から、
好みの素材を選んで、自分だけのこだわりの梅シロップを作ることができます。
その組み合わせは100通り以上。
色々な味を試飲しながら、梅コンシェルジュがサポートしてくれるので、
気軽に手作りを楽しむことができます。

梅キット（店内用）

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ノンアルコールのテイクアウトドリンク

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手作り体験だけでなく、カジュアルに梅の味わいを楽しむことができる
テイクアウトドリンクもご提供。
大粒の完熟南高梅がまるごと入った梅シロップの緑茶割りや
フローズン完熟南高梅が入ったソーダ割りなど、
様々なバリエーションで新感覚な梅グルメを味わうことができます。

そして、専用の手作り「蝶矢 梅キット」はお持ち帰りも可能。
お土産にも喜ばれそうです！ 持ち帰りの梅キットは１杯分1,000円から。
詳細は公式サイトにて。