小さな鉢のなかに、自然の風景を再現した“盆栽”。
いま世界でブームになる盆栽が、パフェになりました……？！
というのは、東京・原宿の〈鶴亀樓（つるかめろう）〉から登場した、〈盆栽パフェ〉という
「和」を意識した甘味を豪快に盛りつけた、美味しい＆驚きの新デザート。
インスタ映えもバツグン！！のラインナップは、
鯛焼きや小豆バーなどが乗っかった〈抹茶パフェ〉のほか、
チョコパフェ、ベリーバナナパフェの３種類で、各800円（税抜）。
盆栽パフェ（チョコパフェ）800円(税抜)
盆栽パフェ（ベリーバナナパフェ）800円(税抜)
盆栽は、鉢も含めて楽しむもの。
盆栽パフェは、ひとつひとつ異なるアンティークの藍染めの器と
皿に盛り付けられて提供されます。その相性にもご注目！
のんびり観賞していると、パフェが溶けてしまうのでご注意を！
〈鶴亀樓〉は、「日本食」がコンセプトのレストラン。
東京・原宿の“裏原”エリアに位置し、アパレルブランドが立ち並ぶ裏原のまちなみに、
突如出現する千本格子の３階立ての建物が特徴。
日本古来から縁起がよく、めでたい象徴とされてきた「鶴」と「亀」を、
外観だけではなく、内装や器や小物、そしてメニューに至るまで
随所に散りばめて「ニッポン」を表現しています。
店内のアンティークを使った内装や日本画風の壁の絵を背景に、
ステキな写真を撮影してみてはいかがでしょうか？
