ハンドドリップだしでホッコリ！ 新宿マルイ本館に 〈ON THE UMAMI〉オープン

2017年11月17日（金）、新宿マルイ本館に
ライフスタイルショップ〈ON THE UMAMI〉１号店がオープンします。
新潟県三条市のだしメーカー、〈フタバ〉が運営するショップです。

〈ON THE UMAMI〉は、だしパックやご飯のお供など
化学調味料・保存料無添加の食品加工品を製造販売するブランド。
このショップでは、コーヒーやスープ感覚で
スタイリッシュに飲める、“ハンドドリップだし”を提供します。

ハンドドリップだし 野菜のUMAMI

このだしは、野菜のうまみ「グルタミン酸」と
メジマグロ節のうまみ「イノシン酸」の相乗効果を活かした、
香り高く優しい味わいのだし。
飲むと懐かしさやほっとする瞬間を感じることができるよう、
長年だしの製造で培った知見を活かし、ブレンドしました。

野菜のコク・うまみがでるように５種類の野菜を
じっくりと時間をかけて乾燥することで、野菜本来のうまみを抽出。
また、メジマグロの血合い部分を取り除いた花削りと一緒にドリップすることで、
やさしい風味とまろやかな味になっています。お値段は１杯200円（税別）。

店舗イメージ

店舗では、ON THE UMAMIスタッフが選定した
こだわりのアイテムを100品ほど販売。
すべて化学調味料・保存料無添加の商品にこだわっているのだそう。

スタッフが一杯ずつ丁寧にハンドドリップしてくれる、“ハンドドリップだし”。
うまみいっぱいのだしで、お買い物の休憩や仕事の疲れなど、
日々のストレスを癒してみてはいかがでしょうか。
詳細は、公式WEBサイトにて、