〈燕三条 工場の祭典〉
開け、KOUBA！
新潟にものづくりの
“いま”が集う４日間

(c)「燕三条 工場の祭典」実行委員会

2017年10月５日（木）〜８日（日）までの４日間、
今年も「開け、KOUBA！」を合い言葉に
〈燕三条 工場の祭典〉が開催されます。

これは、世界有数の金属加工の産地、新潟県三条市・燕市全域とその周辺地域の
KOUBA（工場／耕場／購場）でものづくりを体感できるお祭り。

燕三条には、包丁の〈タダフサ〉や〈藤次郎〉、
金型の〈武田金型製作所〉、カトラリーの〈山崎金属工業〉、
爪切りの〈諏訪田製作所〉、お箸の〈マルナオ〉などの工場（KOUBA）や、
農産物づくりに取り組む耕場（KOUBA）、
そしてそこでつくられたものを販売する購場（KOUBA）がたくさん！

このお祭りでは、そんな“KOUBA”が開かれ、
職人の手仕事を間近で見ることができます。

KOUBAを訪れたら、ぜひものづくり体験を。
桐家具・桐小物の〈イシモク〉でのスツールづくりワークショップや
東京押上〈スパイスカフェ〉の伊藤一城シェフが監修する〈三条スパイス研究所〉での
ウコンリーフティづくり、〈三条果樹専門家集団〉での
収穫・選別・フルーツカービングのデモンストレーションを含むツアー、
家庭用農具の工場〈永塚製作所〉でのミラーボールづくりなど、
いろんな体験が用意されています。

〈三条果樹専門家集団〉三条市に代々続く果樹専門家がが集まり、新しい農業を創出することを目的に活動している。

〈イシモク〉桐タンスの伝統工芸技術を応用し、現代のライフスタイルに合った桐家具・桐小物をデザイン・開発している。

〈三条スパイス研究所〉ここにしかない独自のスパイス料理の提供を通して、訪れる人たちと共に「暮らしの調合」について学んでいる。

混雑が予想される週末は、バスツアーがおすすめ。
個性豊かなガイドたちが工場をはじめ、
燕三条のさまざまな魅力を紹介してくれます。

日本の伝統技術を用いた刃物づくりを行っている〈日野浦刃物工房〉（にいがた県央マイスター）。操業は1905年。二枚目親子がつくる“イケメン刃物”です。

ツアーのお申し込みは、公式サイトから。
申込順につき、定員に達し次第、受付終了となります。
くわしくはこちら！

期間中、さまざまなスポットで開催されるレセプションも要チェック。
初日の夜、10月5日（木）はメイン会場の三条ものづくり学校にて、
オフィシャルレセプションが開催されます。
国内外のローカルに根ざしたおいしいものを肴に、トークイベントや交流会が行われるそう。

ここまでの写真すべて (c)「燕三条 工場の祭典」実行委員会

詳細はこちらから。
各スポットのレセプションスケジュールはこちらから。

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〈産地の祭典〉に国内外の産地に携わる人・もの・ことが大集合！

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国内外の産地に携わる人・もの・ことが集う〈産地の祭典〉

うなぎの寝床（福岡県筑後地方） 久留米絣の工房とテキスタイルからつくりこんだもんぺ

工場の祭典に集うのは、燕三条の職人たちだけではありません。
三条ものづくり学校で行われる〈産地の祭典〉には、
国内外から産地の「いま」に携わる人・もの・ことが大集合。
限定ショップやワークショップ、トークを展開します。

RENEW（福井県鯖江市等）

VISION GLASS（インド・ムンバイ、日本）

INDUSTRIAL JP（東京都港区）

出展者は、石巻工房（宮城県石巻市）、G.F.G.S.（新潟県加茂市）、
高岡伝統産業青年会（富山県高岡市）、RENEW（福井県鯖江市等）、
うなぎの寝床（福岡県筑後地方）、きんしゃい有田豆皿紀行（佐賀県有田町）、
マルヒロ（長崎県波佐見町）、育陶園（沖縄県壺屋）、
VISION GLASS（インド・ムンバイ、日本）、元泰竹藝社（台湾）、
INDUSTRIAL JP（東京都港区）。こちらも楽しみです！

参加工場の全ラインナップは、公式サイトからご覧ください。