和リキュール〈KURAYA〉 宮城と茨城の酒蔵が作った 「飲む和菓子」とは？

“飲む和菓子”をコンセプトに、日本の蔵元が作った食後酒、〈KURAYA（クラヤ）〉シリーズ。
ただいま、宮城県仙台市〈森民酒造本家〉による〈KURAYA 米〉と、
茨城県水戸市〈明利酒類〉による〈KURAYA 杏〉の二種類が発売中です。
いずれも、ドロッとした質感と濃密な味わいが特徴の、本格的な和リキュールです。

これは、全国から厳選した、梅酒・果実酒を時間無制限のセルフスタイルで飲める専門店
〈SHUGAR MARKET（シュガーマーケット）〉と、
日本酒の造り酒屋の蔵元が共同で企画・開発するプロジェクト。

森民酒造本家（宮城県）〈KURAYA 米〉

明利酒類（茨城県）〈KURAYA 杏〉

お米の上品な甘みとフルーティーな香りが口いっぱいに広がる〈KURAYA 米〉と、
あんずのとろけるような果肉感と、際立つ甘酸っぱさが持ち味の〈KURAYA 杏〉。
ストレートやロックで、またバニラアイスにかけて
デザートとして楽しむのもオススメ。

森民酒造本家

〈KURAYA 米〉を手掛ける〈森民酒造本家〉は、宮城純米造りの草分けであり、
仙台の街中に唯一残っている小さな酒蔵です。
背後に広瀬川が流れ、昔からキレイな水が豊富に湧くといわれていた清水小路で
西暦1849年に創業。
宮城県産米を使った〈蔵の華純米吟譲〉など、一人一人の飲み手の好みを尊重しながら、
地元への思いを込めた酒づくりを続ける酒蔵です。

明利酒類

〈KURAYA 杏〉を手掛ける明利酒類は、水戸市にある、江戸時代末期の安政年間創業の蔵元。
人気の日本酒の銘柄〈水府自慢〉や〈副将軍〉を手掛けるほか、現在多くの酒蔵の酒造りにおいて
利用されている酵母〈協会10号酵母（小川酵母）〉、〈M310酵母〉を開発したことでも知られています。

〈KURAYA〉シリーズは、東京・渋谷と新宿に店舗を構える、
梅酒・果実酒専門店〈シュガーマーケット〉の
店頭で提供中。果実酒100種類を揃え、時間無制限、持ち込み自由、
というシュガーマーケットで、和リキュールの新体験を味わってみてはいかがでしょうか。