有田焼の
スペシャルティ ドリッパー
〈The Coffee Dripper〉
自宅で最高においしいコーヒーを。

栽培地の地域特性（テロワール）にもこだわるなど、
より深みを増し、ファンを増やしている〈スペシャルティ コーヒー〉の世界。
貝印のキッチン用品の高級ライン〈KaiHouse（カイハウス）〉より、
“自宅で最高においしいコーヒーを楽しむ”をコンセプトに開発した、
有田焼のコーヒードリッパー〈The Coffee Dripper（ザ コーヒードリッパー）〉
が発売されました。

これは、世界中のコーヒー農園を回り、
コーヒーを知り尽くしている“コーヒーハンター”こと、
川島良彰さんとの共同開発による新製品。
デザイン性と機能性を兼ね備えた有田焼で、
高い強度と自然な風合い、曇りのない表面の色彩を生かしています。

川島良彰さんは1975年にエル・サルバドルのコーヒー研究所で学んで以来、
40年に渡って世界各地でコーヒー農園の開発と研究を行うコーヒーの専門家。
自ら設立した〈ミカフェート〉では、農園から栽培、収穫、昔ながらの精選技術、
空輸方法にいたるまで厳格な品質基準を設けて作り上げた豆を、
シャンパンボトルに入れた〈グラン クリュ カフェ〉など、
こだわりのコーヒーを提供しているんです。

〈ザ コーヒードリッパー〉のコンセプト、
“自宅で最高においしいコーヒーを楽しむ”。
これを実現するためには、
注ぎ時間で変わるコーヒーの香り、味わい、コクというものが
キーになります。そのために開発したのが、自分で抽出スピードを
調整できるドリッパーでした。
それでは詳しいこだわりをご紹介！

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カギはドリップ時の水流

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こだわったのは、ドリッパー内部のリブの、
ほどよい高さと斜めに配置したこと。
これはコーヒーを蒸らした後、ドリップ時の水流の抵抗を抑えるための工夫。
従来のドリッパーでは気になる、水流の抵抗を最小化しました。
使う人の好みのスピードで抽出が可能なため、
濃さなども調整できます。
そして、円ではなく多角形のデザインを採用したことで、
抽出時間に影響する抜けのよさを実現しています。

〈ザ コーヒードリッパー〉の価格は5,000円（税抜）。
ほか、同シリーズにはコーヒーミルも登場します。
販売は全国の有名百貨店や〈ミカフェート〉店頭にて。
貝印の公式オンラインサイトでも購入可能です。