〈REALBBQ〉 日本には本当のBBQがない！？ 一組貸し切りの本格BBQスポット

今日は29日、肉の日！
日本で“BBQ”といえば、スーパーなどで仕入れた
肉や野菜をそのまま焼く「焼肉型」のスタイルが主流ですが、
アメリカのBBQは百年以上の歴史がある食文化で、
BBQ専門のレストランもあれば、
コンテストもたくさん開催されています。

肩バラ肉をホロホロに調理する〈ブリスケット〉など、
タレに漬けこんだビーフやポークの塊などをじっくり焼く
凝ったメニューがあるほか、オーストラリアなどではまた違った
お国柄が出るBBQスタイルがあるのだそう。

牛と豚のTボーンステーキ

サーロインステーキ

そんな“ホンモノ”のBBQを手軽に楽しめるレストラン
〈REAL BBQ〉が、いま都内に続々登場しています。
このお店の特徴は、２時間半１組の貸切プライベート空間で、
手ぶらで本格BBQが楽しめること。

ジャークチキン、鶏もも・豚のコンフィ、サルシッチャ
ポルケッタ、サーロインステーキ、生ハム、バーニャカウダなどのメニューが揃っています。
事前準備はもちろん、食べたあとの片付けや洗い物、ゴミ捨てまでもスタッフさんが
やってくれるので完全に手ぶらで大丈夫です。

ポルケッタ（ローストポーク）

サルシッチャ

REALBBQ PARK 秋葉原

REALBBQ PARK 表参道

〈REAL BBQ〉は昨年から千駄ヶ谷、銀座、代官山、
大塚、みなとみらいに店舗を構え、このたび新たに表参道、秋葉原がオープン。
2016年中には東京・神奈川に20店舗をオープンする予定なのだそう。
仕事帰りにふらりと本格BBQを味わう、なんて経験も出来そうです。