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writer profile
Akiko Saito
齋藤あきこ
さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。
今日も別府からお届けします。
今日のおやつは、別府名物「地獄巡り」の道すがらに食べたい、
岡本屋売店の大人気スイーツ「地獄蒸しプリン」です。
別府の熱〜い温泉の蒸気で蒸し上げたプリン。
苦味が効いたカラメルと濃厚な味わい、
そして舌触りがとってもなめらか。
高温の噴気で蒸しているので、
カスタードのまろやかさが一層際立ちます。
ちなみに、蒸しあげる噴気には防腐効果の高い
天然の硫黄成分が含まれているために、
防腐剤は無添加なんだそう。
プリンは通信販売も可能です。
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この「地獄蒸しプリン」が販売されている
岡本屋売店さんの近くには、
「明礬地獄(みょうばんじごく)」という「地獄」があります。
江戸時代から天然の湯の花を採取しているところ。
そもそも「地獄」というのはおどろおどろしい名前ですが、
珍しい景観をもつ、自然湧出の源泉のこと。
なので、鬼がいるようなところではなくて、
自然が作り上げた面白い景観の中を
お散歩するような感じです。
地獄プリンに地獄の散策、そして温泉。
このエリアは、別府の恵みを存分に満喫できる
オススメスポットのひとつです。
このほか、別府へのおでかけには、
ぜひ「おでかけコロカル 大分編」をご覧下さい!
■明礬温泉 岡本屋売店
〒874-0843 別府市明礬4組
・岡本屋売店「地獄蒸しプリン」
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