今日のおやつ： めでたいお菓子「嘉祥の祝」 ６月16日は和菓子協会が制定する 和菓子の日！

今日は全国和菓子協会が制定した「和菓子の日」！
なぜこの日が和菓子の日なのか？

というと、もともとこの日は、「嘉祥の祝」（かじょうのいわい）と言って、
健康招福を願うお祝いの日。
西暦848年より、仁明天皇から豊臣秀吉らが、
菓子や餅を食べるお祝いの日として歴史を受け継いできました。

江戸時代に最も盛んになり、幕府では江戸城の500畳の
大広間に饅頭・羊羹など約2万個の菓子を並べ、
将軍から大名・旗本に与えたこともあったそう。
明治時代以降廃れてしまったこの「嘉祥の日」を、
昭和54年に復活させたのが、
本日「和菓子の日」というわけです。

全国の和菓子店では、嘉祥の儀式や
和菓子の日にちなんだお菓子が販売されるところも。

薯蕷饅頭（黄色）、新饅（紅色）、利休饅（茶色）

そんな本日のおやつは、「嘉祥饅頭」。
「嘉祥の日」を祝うお菓子です。
「とらや 赤坂本店」さんで購入しました。
黄色の御膳餡（こしあん）入り「薯蕷饅頭」、
紅色の小倉餡入「新饅」、
茶色の御膳餡（こしあん）入り「利休饅」。

刻印されているのは、
江戸時代にこの通貨16枚でお菓子を買って食べたという「嘉定通宝」、
打ち出の小槌の「招福」、
そしてシンボルマーク「和菓子の日」！
ちなみに、「とらや 赤坂本店」さんは、
本社社屋の建て替えに伴い、2015年9月30日にて一時休業。
2018年にリニューアルオープンする予定なのだそう。

本日、ぜひ厄除けと招福を願って
和菓子をお召し上がりになってはいかがでしょうか？

・とらや「嘉祥饅頭」