今日は鯉の日！ 日本酒「錦鯉 NISHIKIGOI」発売。新潟の酒蔵、今代司酒造が錦鯉をモチーフに

本日５月１日は「鯉の日」！
これにちなみ、創業1767年という新潟の老舗酒蔵、「今代司酒造」が
あたらしい日本酒「錦鯉　NISHIKIGOI」を発売しました。
ボトル自体が錦鯉の姿を表現しているのですが、
錦鯉の形にくり抜かれた窓のついた「付属カートン」に入れると
「錦鯉」が現れるという仕組み！
お部屋で錦鯉の観賞ができるというわけです。

パッケージも豪華です

なぜ錦鯉なのか？
そのルーツは、かつて日本酒が樽で出荷されていた時代に遡ります。
昔、たくさんの量のお酒を売るために、
酒蔵は酒を酒屋に売る時に水で薄めて出荷し、
酒屋も消費者に売る時さらに水で薄める週間がありました。
そこで「金魚が泳げるほど水で薄められた酒」という
揶揄を込めた「金魚酒」という言葉があったほど。
しかしそんな時代でも、今代司酒造はお酒を薄めることなく出荷していて、
「今代司は「金魚酒」ならず　威風堂々たる「錦鯉」」
という言葉もありました。

そこで今代司酒造では、かねてより「錦鯉」という
銘柄の発売を検討していたんだそう。
今代司酒造の直売所およびWebショップから
購入が可能です。
ちなみに、今代司酒造さんは新潟駅から徒歩圏内にある、
酒・味噌・納豆・醤油などの発酵食製造業が古くから集まる
「沼垂 醸す地区(ぬったり かもすちく)」にあります。
酒蔵は見学もできるのだそう。お申込みはこちらから。

■今代司酒造
日本酒「錦鯉　NISHIKIGOI」
希望小売価格：5,000円(税抜)