コロカルニュース
滴るみかん果汁をキープするための ローカルルール。「和歌山剥き」
この前、和歌山県田辺市産のみかんを買ったら
ものすごくジューシーで皮が薄くて、
普通に剥くと果汁があふれてしまって、
もったいないくらいでした。
そのことを和歌山県出身の友人に話したら、
「和歌山剥き」と呼ばれるみかんの剥き方を教えてくれたのです。
まず、指を入れて割ります。
そこから４つに分けます。（３つという説も）
皮から身を剥がします。
これだと袋が破れにくく、果汁が溢れることはありません。
直接お口へどうぞ。
動画もありましたのでこちらもご参考に！
