日本最大級のおでんの祭典 〈静岡おでん祭2025〉が開催 日本各地のご当地おでんに 個性派おでんまで、 食べ比べたくなる約60店舗

寒い日が続き、春はまだ先かと感じる今日このごろ。
あったかーい食べもので温まりたい人は、
〈静岡おでん祭2025〉に出かけてみては？

2025年２月28日（金）から３月２日（日）の３日間、
静岡市葵区の「青葉シンボルロード」で開かれるこのイベントは、
日本最大級のおでんの祭典です。
「しぞーか（静岡）おでん」や日本各地のご当地おでんのお店など約60店舗が、
春が待ち遠しい冬の終わりに来場者の心も温めてくれるはず。

「黒はんぺん」だけじゃない！ 静岡の人が愛する静岡おでんの５か条

土地によってだし汁や具材が異なることから地名などをつけて呼ばれるご当地おでん。
その中でも、頻繁に名前を耳にするのが静岡おでんです。
黒いスープに「黒はんぺん」で知られています。

その静岡おでんには、静岡おでん５か条なるものがあるのをご存知でしょうか？

その内容は、

その１. 黒はんぺんが入っている。

その２. 黒いスープ。

その３. 串に刺してある。

その４. 青海苔、だし粉をかける。

その５. 駄菓子屋にもある。

というものです。

静岡おでんを語るに欠かせない黒はんぺん。

はんぺんといえば、一般的に白くてソフトな食感が特徴ですが、
静岡おでんに欠かせないはんぺんの色は黒。
黒はんぺんは、サバやイワシなどの青魚を材料とし、
骨も皮も取り除かずにつくることから、黒っぽく、カルシウムが豊富です。
静岡ではおでんだけでなく、フライとしてもよく食べられています。

ふたつ目の黒いスープは、濃口醤油でしっかり味付けされているから。
そのスープの黒さは、鍋の底が見えないほどです。

おでん種串がついている理由は、会計しやすさのためという説も。

３つ目のおでん種が串に刺してあること、
４つ目の青のりやだし粉（サバやイワシなどの削り節）をかけるという食べ方も
なくてはならない特徴です。

静岡らしいおでん種のひとつ「白焼き」はスケトウダラのすり身を素焼きしたもの。

そして５つ目の駄菓子屋にもあるということが、
静岡の人たちが静岡おでんを愛する大きな理由かもしれません。
学校の帰り道、近所の駄菓子屋の店先で、
お小遣いでおでんを買っておやつにするという体験は、
多くの静岡の人に共通する思い出なのだとか。