Webでは約２時間で完売！ 新発売〈白い恋人ロールケーキ〉の 開発秘話や購入可能先を担当者に直撃

長時間の持ち歩きにも対応した“北海道土産の新星”

北海道土産の定番として人気の高い〈白い恋人〉がロールケーキになった、
その名も〈白い恋人ロールケーキ〉が6月14日から一般販売を開始しています。

真っ白なスポンジケーキで〈白い恋人〉のホワイトチョコレートクリームを包んだ
この商品は、今年４月に〈松坂屋〉名古屋店と上野店で開催された北海道物産展で、
ひと足早くお披露目。

期間中、両店舗合わせて4000本以上を売り上げる大人気商品となりました。

真っ白な雪原を思わせるロールケーキは、生地に卵黄を使用せず、
卵白をベースに製造。

クリームには、〈白い恋人〉と同じホワイトチョコレートを使い、
ふわふわの食感に仕上げています。

しっとりとした食感の生地とミルキーでコクのあるクリームは、
新たな〈白い恋人〉の世界観を感じさせるよう。

白い恋人ロールケーキ2160円。商品コンセプトである「北海道の新雪が降り積もった雪原」をイメージした純白のパッケージに、きらめく雪を銀箔で表現。

そんなファン必見の商品が誕生したきっかけは、〈白い恋人〉に使用する
ホワイトチョコレートができあがる手前の工程で発生してしまう原料ロスを
活かせないかという想いから。

〈石屋商事〉の広告・販促担当者さんに詳しくお話を聞きました。

「かねてより、〈白い恋人〉の名前を冠したロールケーキの構想があり、
ロス活用策の検討と結びついたことで、〈白い恋人ロールケーキ〉が誕生しました。

ただ、開発期間中にも引き続きロス改善策が別途検討されており、
その結果、原料ロスの改善が達成されたことから、現在販売している
〈白い恋人ロールケーキ〉は原料ロスを使わずに製造されています」。

ロスを無駄にしない発想から生まれた新商品は、一般販売初日となる
６月14日にオンラインショップでも販売されましたが、開始約２時間で
予定数が完売したと言います。

今後は、レギュラー商品として通年販売される〈白い恋人ロールケーキ〉。

先述の担当者さんによると、「化粧箱の中に発砲スチロールの箱と保冷剤が
あらかじめ入っているため、30℃以下の状況下で持ち歩きが７時間まで可能」
ということで、遠方から北海道を訪れた人でも買いやすい配慮は、
うれしいポイントではないでしょうか。

現在、公式オンラインショップでは一時的に完売となっている状況ですが、
北海道内の〈ISHIYA〉直営店や北海道内空港、お土産店では購入が可能とのこと。

すでに北海道土産の新定番になりそうな気配すら感じさせるこの商品。
見かけた際には、一度お試しあれ。

＊価格はすべて税込です。