10月21日締め切り！
富山のシロエビ漁の魅力に迫る
オンライン観光イベントの参加者募集

「富山湾の宝石」であるシロエビ

富山の多彩な魅力を発信する、オンラインの観光事業
「旅する前に、出会える喜び。Online TOYAMA Travel」。

2020年10月30日（金）19:00より、第２弾として行われるのは、
シロエビ漁を行う漁師のみなさんによるトークと、
シロエビを使ったおつまみと地酒を堪能するオンラインイベント。

日本海に生息する800種類の魚介類のうちの500種類が住み、
「天然のいけす」と言われ、水産資源の宝庫である富山湾。

なかでも「富山湾の宝石」と呼ばれるほど透明で美しい
シロエビの漁が操業されているのは、世界で富山湾だけだそう。

富山のシロエビ漁を行う漁師のみなさんは、そんな近年人気が高まる
シロエビを守るため、均等分配をルールとした「プール制」を導入し、
持続可能な漁業を実践したり、
〈富山湾しろえび倶楽部〉という団体を立ち上げ、観光船の運営をスタート。
シロエビの更なる価値創出にあたり、さまざまな取り組みを行っています。

富山湾しろえび倶楽部　富山湾の宝石・シロエビの魅力を全国に発信するため、新湊漁協所属の若手白えび漁業者が立ち上げた団体。シロエビの魅力をアピールしていくと同時に、新湊のシロエビ漁業者が取り組んでいる「プール制」や「自主休漁」などの資源保護を最優先にした漁業形態の取り組みなども発信している。

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今回は、そんな〈富山湾しろえび倶楽部〉から
漁師の松本隆司さん、野口和宏さん、縄井恒さんを招き、
実際の漁の様子を動画で流しながらトークが行われる予定です。

また、事前に参加者へ送られる旅のお土産は、
シロエビの上品な甘みが味わえるお刺身に
富山ならではのシロエビの昆布締めと
〈若鶴酒造〉の〈瑤雫（ようのしずく）〉。

籠瀬信幸　文久２年（1862年）創業の若鶴酒造で杜氏を務めている。日本酒造りの様々な行程を経験し、「南部杜氏」「越後杜氏」系の酒造りを学び2013年、杜氏を拝命。2019年の全国新酒鑑評会 にて金賞受賞など数多くの賞を受賞しており、籠瀬杜氏のもと作られた若鶴酒造の日本酒は近年特にその評価が高まっている。

当日は、地酒をセレクトした〈若鶴酒造〉の杜氏・籠瀨信幸さんによる、
日本酒の楽しみ方のレクチャーもあるのだそう。

地元の人以外は、そう頻繁に食べる機会の少ない富山のシロエビ。
そんな富山の名産を、現地の漁師のみなさんのエピソードをうかがいつつ、
地酒と共に味わえるとは、なかなか貴重な機会です。
締め切りは10月21日（水）正午となっているので、気になる方はお早めに。