八戸で自然派ワインのフェス
〈Bon! Nature 2018〉開催。
西荻窪〈organ〉も出店します！

ヴァンナチュールが一堂に会するワインフェス
〈Bon! Nature（ボン ナチュール）〉が、
青森県八戸市で、９月23日に開催されます。

３年目を迎える今年は、東京のナチュラルワイン業界を牽引する
西荻窪のワインバー〈organ（オルガン）〉が初出店！

〈Bon! Nature〉とは？

会場にはナチュラルワインがずらり。

2016年にスタートした〈Bon! Nature〉は、
ナチュラルワインとおいしい料理を楽しむお祭りです。

ワインのインポーターと、八戸市と近隣の市町村の飲食店が集まり、
花火を「Bon!（ボン）」と打ち上げるようなイベントを！
ということで、『Bon! Nature』というイベント名に。

昨年開催された〈Bon! Nature 2017〉。

イベントを主催するのは、八戸市内に店を構える〈蔵の酒みろくや〉。
店主の高松さんは、12年ほど前にナチュラルワインに出会い、
そのおいしさに開眼したといいます。

日本酒文化の根強い八戸では、ワインを飲むという土壌が
ほとんどなく、居酒屋チェーンの飲み放題で出てくるような
大量生産の安価なワインしか飲まれていませんでした。

それでも〈みろくや〉では10年以上
ナチュラルワインを取り扱ってきました。

５年くらい前からナチュラルワインをメインに扱う
ワインバーやビストロなどが増えはじめ、
少しずつではありますが、八戸でもワインが飲まれるように。

そして３年前、ついにイベントを立ち上げました。

昨年の会場は、江戸時代初期に建てられたとされる南部会館だった。

次のページ
今年は〈organ〉も参加で、ますます盛り上がりそう！

Page 2

初回はインポーター３社、会場は明治時代に建てられた更上閣だった。

今年の参加インポーターは、ヴァンクゥール、ヴォルテックス、
ラシーヌ、ヴィナイオータ、日仏商事の５社。
ナチュラルワイン業界を牽引するインポーターが揃い、
約40種類以上のワインが出品されるとのこと。

前売券一枚につき、最大10杯分（ 1杯約35～40ml）まで
楽しむことができます。

ワインに合わせて食べたい料理。参加店の個性が出る。

ワインの他に、市内外の８つの飲食店がおつまみを販売。

さらに、三軒茶屋〈uguisu〉・西荻窪〈organ〉のオーナー
紺野真さんがスペシャルゲストとして登場！　
〈organ〉で提供しているワインと料理のペアリングが、そのまま会場にやってくるんだとか。
（こちらは、ワイン・料理ともに会費とは別途料金がかかります。）

この他、りんごや野菜、お茶、せんべいなどが並ぶ
プチマルシェも同時開催されるそうです。

昨年の様子。

ビストロの増加に、ワインイベント、
さらに今年ついに八戸産のワインがリリースされるなど、
ワインで盛り上がりを見せている八戸。

これまでワインに興味のなかった人も、
これをきっかけに飲んでみては？

玄覺景子さんがデザインしたフライヤー。