〈離島キッチン 札幌店〉 オープン。利尻島や礼文島など 北海道の６つの離島グルメを 味わおう！

現在、神楽坂店と福岡店の２店舗が展開されている〈離島キッチン〉。
このたび、北海道札幌市に、３店舗目となる
〈離島キッチン 札幌店〉がオープンしました！

扱っているのは北海道の離島、利尻・礼文・天売・焼尻・奥尻・厚岸小島からの品々。
貴重な旬の食材や、地元で愛される郷土料理を提供するアンテナショップです。

大正15年建設の醤油の醸造所をリノベーション

〈離島キッチン 札幌店〉は、札幌駅から徒歩圏内。
大正15年建設の醤油の醸造所をリノベーションした建物の中に、
物販スペースと飲食スペースを併設しています。

利尻島のほっけのちゃんちゃん焼き

飲食スペースでは、北海道の離島の郷土料理を中心に提供。
利尻島のうにぎりや、利尻島のほっけのちゃんちゃん焼き、
奥尻島のふっくりんこ、焼尻島のガラメ昆布のお味噌汁、
北のおつまみなどなどなど、お酒もいくらでも進みそう……！

また天売島のタコボッチ、岩城島のレモンポーク、
福江島のじゃこ天、宮古島のカツオのハラガー、
〈島巡り串〉や久米島の紅芋スティック、岩城島のレモンケーキ、
徳之島のみそ豆、屋久島のほうじ茶など、全国の離島の食材を使ったメニューも。

八丈島のくさやチーズ

旬の食材を積極的に取り入れるため、メニューは毎日変わり、
日替わりで新鮮なものだけを提供します！

こちらのアンテナショップの主体となるのは、NPO法人〈利尻ふる里・島づくりセンター〉。
物販スペースでは、北海道の離島の貴重な食材や調味料のほか、
島根県・隠岐島、東京都・八丈島、鹿児島県・屋久島など、
全国の離島の特産物も多数展示、販売します。

アンテナショップでは、利尻島のとろろ昆布に利尻昆布酢、ウニの一夜漬け、
礼文島のほっけの開きや一汐（ひとしお）ほっけなど、おいしい食材がラインナップ。
また普段はなかなか手に入りにくい、北海道の外の離島の商品や
食材も展示販売されます。

レセプションパーティーにて、高橋はるみ北海道知事、保野洋一利尻町長ほか

その季節によって旬の食材や郷土料理がある離島。
離島に行きたくなってしまいそうな、そんなアンテナショップです。