木更津市初の道の駅・
うまくたの里に、
〈＆TREE アンドツリー〉
オープン。
地元野菜を美味しく可愛く！

のうえんカフェレストラン〈＆TREE アンドツリー〉

千葉県木更津市にオープンする道の駅〈うまくたの里〉。
ここに、地元で絶大な人気を誇る「のうえんカフェ」と
手作りバウムクーヘン専門店 「せんねんの木」のプロデュースによる
レストランカフェ〈＆TREE（アンドツリー）〉が2017年10月20日（金）に
オープンします！

かずさ彩り野菜のプレート

〈＆TREE〉は、地元・木更津の農家さんが一生懸命育てた“かずさ野菜”を、
「顎が疲れるまで思う存分食べていただきたい」という思いでできたお店。
ここの主役は「地元野菜」。野菜のキッシュ、野菜のテリーヌ、野菜のムースに
特製の野菜の小鉢と野菜のピクルス。生野菜には特製の野菜ドレッシングが絶妙に合います。

名物の〈かずさ彩り野菜のプレート〉には、地元野菜たっぷりの選べる３種のポットパイ、
もしくは、自家製ローストビーフを選ぶことができます。
“野菜を美味しく可愛く”がテーマなんです。

店内イメージ

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カフェタイムには特製スイーツ

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フレンチバウム～ピーナッツキャラメル～

カフェタイム（15時〜）の注目は、〈フレンチブリュレバウム〉。
バウムクーヘンとフレンチトースト、クレームブリュレが合体した
ハイブリッドスイーツ！です！

バウムクーヘンを新鮮な卵とミルクを使用した特製シロップに浸し、
表面を国産バターでこんがりと焼き上げたフレンチバウムに冷たいバニラアイス、
その上からブリュレクリームをのせ、仕上げはキャラメリゼ。
インスタ映え抜群のスイーツですので、カメラの準備をお忘れなく……。

とろなまバウムクーヘン

ほか、「せんねんの木」自慢の〈とろなまバウムクーヘン〉ももちろんご提供。
地元の新鮮こだわり卵、ぷりんセス・エッグを使った、
とろっとろ、ふわふわの食感のバウムクーヘン。
こちらはお持ち帰りもOK。
施設の詳細は、Webサイトにて。