〈蜂楽饅頭〉は
熊本県民のソウルフード！
あなたは白派？黒派？

九州・熊本の名物ソウルフード〈蜂楽饅頭〉。お土産にもピッタリ！

熊本市中央区にある繁華街、〈上通（かみとおり）〉。
個人店からチェーン店まで、さまざまなお店が並ぶこの通りは、
平日・休日問わず、老若男女が行き交うにぎやかな場所です。

そんな熊本のメインストリートで、
1956年（昭和31年）のオープンから愛されてきたおやつがあります。
その名は〈蜂楽饅頭（ほうらく饅頭）〉。
お土産や手土産としても重宝されるご当地おやつです。

写真を見てもおわかりのとおり、
いわゆる〈今川焼き〉と呼ばれている形状の饅頭ですが、
特徴は、生地にたっぷりと国産純粋蜂蜜を使用し、
黒あんと白あん（値段は各100円・税込）の２種類があること。

ほどよく塩気がきいた餡と、もっちりとしつつも
香ばしい皮がマッチして、クセになるおいしさです。

〈蜂楽饅頭〉は、熊本本店がオープンする１年前の1955年（昭和30年）に水俣市で創業。
初代社長が養蜂業を営んでいたため、
「何か蜂蜜を使った商品を」と考えた末に生まれたのだそう。
現在では、熊本県のほか、福岡県、宮崎県、鹿児島県にも販売店があり、
その輪が広がっています。

創業時から続く素材と製法へのこだわりがおいしさの秘密。
餡子の材料となる小豆と大手亡豆は、北海道の十勝平野で育ったものを厳選し、
餡子作りの時間を短縮するために用いる増粘材や
日持ちさせるための保存料などは一切使っていません。

そして、もうひとつ。
饅頭とならんで、たくさんのファンをもつ夏季限定メニューがあります。それがかき氷。

次のページ
夏季限定で味わえるコバルトアイスとは？

Page 2

一番人気のかき氷、コバルトアイス

かき氷を食べられるのは、５月中旬頃〜10月の第２月曜日（体育の日）頃まで。

レジで食券を受け取って、奥のイートインスぺースへ。

一番人気は目にも涼やかなミルク味の〈コバルトアイス〉。
口にふくむとフワッ、サラッと溶けていく氷に、火照ったからだもひんやり。

コバルトアイス　300円（税込）

宇治ミルク 400円（税込）

自家製の蜜と抹茶をあわせたシロップが自慢の〈宇治ミルク〉は、
香りがよく、饅頭との相性も抜群！

週末は行列必至の人気店。
午前中の早い時間に足を運ぶのがおすすめです。

この記事に掲載している商品の値段や店舗情報等は、2021年７月16日現在のものです。最新情報とは異なる場合もありますのでご注意下さい。