佐渡の人気ベーカリー〈しまふうみ〉に 泊まれる!?　１棟貸しゲストハウス 〈SEASIDE HOUSE in しまふうみ〉

朝食はベーカリー&カフェをひとりじめ！

〈SEASIDE HOUSE in しまふうみ〉では夕食の用意はありません。
それは、佐渡島内にあるおいしい飲食店に足を運んでもらいたいから。

ゲストハウスの周辺には、佐渡でとれた魚介を提供する寿司屋、
割烹料理店、ハムやソーセージのお店〈へんじんもっこ〉の直営レストラン
〈de Vinco〉など、地元の人の行きつけの店が点在しています。
そういったお店に出向き、地元の人と語らうのは旅の醍醐味。
佐渡の思い出がより深まること、間違いなし。

また、地元のスーパーも新鮮な食材が豊富なので、
食材を購入し、夕食を手づくりするのも楽しみ方のひとつ。
これまでには、佐渡産の新米を購入して、ストウブ鍋で炊飯する人や、
佐渡の海で釣ってきた魚をさばいてメインディッシュに、という人もいたそう。

さらに2018年の夏、宿泊者の声をもとにBBQスペースを増設。
海辺の絶景や、夕日をバックにキャンプ感覚でBBQを楽しめたら……。
そんな利用者の声と、スタッフ目線で
「こういうのがあったらいいよね」と思うことをどんどん採用しているのだとか。

この絶景でBBQも！

しまふうみの敷地内にはヘッドスパサロン〈８（octō）オクトー〉もニューオープン。約10分の短時間コースも用意されています。ちょっと空いた時間に利用できるのがうれしい。

翌朝は隣のベーカリーにて、焼きたてパンのブレックファストを（予約制）。
いつもは多くの人でにぎわうベーカリー＆カフェですが、
７～９時の間だけ、宿泊者のみが使えるスペースになるんです！　
芝生のテラス席、和室、ブランコ、どこに席をとってもOK。

焼きあがったばかりのパンに、地野菜や玉子を挟んだサンドウィッチと、
スープ、サラダ、お好みのドリンクの朝食メニュー。
佐渡の海を眺めながら、ゆったりとした島時間に浸る幸せ。
ちょっと早起きして、優雅で贅沢なモーニングを満喫したいですよね。

しまふうみはランチも人気。こちらは〈へんじんもっこ〉のソーセージを使ったホットドッグ。

しまふうみという名前は、佐渡の景色、空気、食材など、
島が持つさまざまな“風味”を味わってほしいという願いが込められているのだとか。
都会のカフェや宿泊施設では採算が合わないことも、佐渡だからこそできる。
そういう温かなホスピタリティが多くの人の心に響き、
訪れる人や、リピーターを増やしている要因かもしれません。

人気を得ても奇をてらわず、そっと佐渡の魅力に気づかせてくれるしまふうみ。
“自分の別荘”という感覚で、また来たいと思うこと請け合いです。