シェアキッチンや
長年愛される町中華、主婦の食堂まで
「まちで愛されるごはん屋さん」
をチェック！

【福島県耶麻郡猪苗代町】
「食事に楽しさを。まちに元気を」個性派ぞろいの店主が集うシェアキッチン！

JR磐越西線の猪苗代駅。
そこから磐梯山のふもとまで伸びる中央商店街。
その最奥部に〈ななかまど食堂〉があります。
曜日と時間帯によってお店が変わるシェアキッチン。
食事はもちろん、楽しい出会いがたくさん生まれます。

〈ななかまど食堂〉のシンボルマークは猪苗代町のまちの木であるナナカマドがモチーフ。１週間で「七つの竈（かまど）」という意味も込められています。

飲食店を始めてみたいという人のチャレンジスペースになっているこの店は、
本当にたくさんのジャンルのお食事が楽しめます。
2022年６月１日のオープン以来、お蕎麦屋さん、カフェ、カレー屋さん、
焼肉屋さん、牛丼屋さん、居酒屋さん、ワインバー、スナックなど、
たくさんのお店が営業し、卒業していきます。

昨年卒業して会津若松市にお店を構えた〈きちんとごはん虹〉のカツ丼。

現役営業していて、平日の３日間を担当する〈二択のしづや〉のカレーラーメン。

春に卒業し、喜多方市でお店を出す〈ソラノネcaféさん〉のスパイスカレープレート。

「今度新しく始まるお店は何の店だろう？」「どんな人がやるのかな？」
そんな思いを馳せながら、ワクワクと暖簾をくぐる。
それが〈ななかまど食堂〉の特製スパイスです。

常連さんのなかには、
「同じ場所にあるのに、違う店をたくさん回っているみたい（笑）」
なんていう方もいます。
みなさんも来ていただければ、きっと気に入るお店が見つかります。

〈ななかまど食堂〉外観。

SNSなどで日々更新される店舗情報をチェックしながら、足を運んでみてください！

【北海道】
〈浜の母ちゃん食堂〉北海道・羅臼産の味覚を堪能あれ！

今回紹介するのが、
町内の飲食店減少の対策として立ち上げられた〈浜の母ちゃん食堂〉。
羅臼に在住する主婦たちが立ち上げた
「Join-Rausu美活塾」に所属する方々が運営している食堂です。

営業は10名様以上の団体のお客様から予約があったときのみとなっていて、
取材でお邪魔させていただいたときのメニューはこちら。
もちろん海産物はすべて知床羅臼の海で獲れたものばかりです！

撮影日のメニューはこちら。

・羅臼昆布ごはん
・スケソ鍋
・刺身（ボタンエビ、タコ、サクラマス、ブリ、ウニ）
・ホタテ稚貝のかき揚げ
・宗八カレイの甘酢あんかけ
・キンキの半身焼き
・羅臼昆布チップス
・茶碗蒸し

メニューはその時々で替わります。
町内にはほかにももちろん飲食店はありますが、
特別感の味わえる〈浜の母ちゃん食堂〉を体験してみるのもおすすめします！

今の時期だと、貴重なエゾバフンウニ、サクラマス、スケソウダラ、
春から夏にかけては脂がたっぷり乗ったサケ（トキシラズ）などが旬となってきます！
先述のとおり、営業は事前の団体様（10名様以上）でのご予約時のみとなっています。

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【東京都武蔵野市】
真っ赤な看板を見ただけで入りたくなってしまう“町中華”の店〈中華料理 安楽〉

見ると元気になれる赤い店舗テントと看板。

JR三鷹駅の北口の中央通りをまっすぐ進んだ左側にある〈中華料理 安楽〉は、
創業して約50年になる中華料理屋さん。
駅からもこの赤い看板がよく見えます。

店主の山田誠一さんと店主の父である徳重さんが厨房に立ち、
エビチリや酢豚などの定番中華料理や、お酒やごはんとの相性のいい料理など
幅広いメニューを提供。

ショーウィンドウのサンプルもおいしそう！

その味は “町中華”ファンからも好評で雑誌やテレビにも出演。
最近ではグルメ系ドラマの『ザ・タクシー飯店』の最終回の舞台にもなりました。

正統派の醤油ラーメンと懐かしい味がするチキンライス。

〈安楽〉にくるといつもビールと餃子、シメにラーメンを頼みがちなのですが、
ドラマの主人公たちが食べていたラーメンとミニチキンライスがセットになった
「チキンライスセット」（900円）をオーダー。

歯切れと喉越しのいい細麺。

ラーメンは豚骨と鶏ガラのスッキリしたスープと、
歯切れのいい細麺がマッチした１杯。

クセになる味わいのチキンライス。

ミニチキンライスは、炒められたケチャップの香ばしさとほんのり甘い味わいが
あとを引き、食べる手が止まらなくなります。
すっかり気に入ってしまったセットなのですが、
先日間違えて「チャーハンセット」（900円）を頼んでしまったんです。

ラーメンに半チャーハンがついてくる王道のセット。

……ところが、チャーハンもまたおいしかった！
そして調子に乗って餃子も。

具沢山でモチモチの皮からジューシーな肉汁がほとばしる！

いつ来ても変わらない〈安楽〉の味。
次は人気の「厚あげのうま煮」（800円）や、
隠れメニューの「薔薇トマト」なる料理も味わってみたいです。