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posted:2013.9.30 from:秋田県湯沢市 genre:食・グルメ
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writer profile
Akiko Saito
齋藤あきこ
さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。
日本が世界に誇る麺類、うどん。
香川の讃岐うどんと並ぶブランドうどんである
「稲庭うどん」の発祥地である秋田県湯沢市にて、
2013年10月5・6日の二日間にわたり、
「全国まるごとうどんエキスポ」が開催されます。
「全国まるごとうどんエキスポ」が始まったのは2011年。
今回は全国各地から厳選したご当地うどん20種類を提供します!
・北海道「下川手延べうどん」
・岩手県「盛岡じゃじゃ麺」
・秋田県「稲庭うどん」
・山形県「鶴岡むぎきり」
・山形県「肉うどん」
・宮城県「白石うーめん」
・茨城県「ホルモンうどん」
・群馬県「水沢うどん」
・埼玉県「加須うどん」
・埼玉県「熊谷うどん」
・東京都「武蔵野うどん」
・東京都「村山かてうどん」
・山梨県「吉田うどん」
・愛知県「名古屋きしめん」
・富山「氷見うどん」
などなど、全国から厳選されたメニューが勢ぞろい。
その他にも、うどんのレシピを公募した
「うどんスイーツ」&「うどん創作料理」アイディアコンテストや、
「湯沢雄勝まるごと特産市」、「音楽の街ゆざわ~ミュージックストリート~」
なども開催。うどんの食べ歩きだけじゃないうどんエキスポ、
お近くの方はぜひ!
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